Lieu noir en papillotte. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Réalisez ainsi cette délicieuse recette de papillotes de lieu noir simplement composée de fenouil, poivron, poireau, échalote et épices pour accompagner vos filets de poisson. Papillote de Lieu à l'estragon & aux baies roses.
Déposez deux tranches de citron sur une feuille de papier sulfurisé.
Posez une tranche de lieu par-dessus.
Cuisiner le lieu en papillote mariné et cuit au barbecue c'est le pied !
Vous pouvez cuisiner Lieu noir en papillotte using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Lieu noir en papillotte
- Vous avez besoin 3/4 de carottes.
- Vous avez besoin 6 de filets de lieu noir.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- C'est 1 de citron.
- Vous avez besoin 200 g de jeunes pousses d'épinards.
- Préparez de aneth.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Vous avez besoin de sel.
Pendant mes vacances, le poisson en papillotes a été servi à toutes les sauces et accompagné de délicieux petits légumes d'été. Nous nous sommes franchement bien régalés durant notre séjour trop court en Vendée ! Le lieu noir est un savoureux poisson cousin du colin. Son goût délicat autorise ne nombreux mariages.
Lieu noir en papillotte étape par étape
- Découpez des feuilles de papier cuisson assez grandes pour en faire des papillotes. Sur une feuille, faites un lit avec des jeunes pousses d'épinards. Déposez-y les filets de lieu noir, salez. Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines, posez-les sur le poisson..
- Epluchez, lavez et coupez les carottes en petits dés. Posez-les dans la papillote, arrosez de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrez d'aneth. Préchauffez le four à 180°. Fermez les papillotes et enfournez pendant environ 12 minutes. Servez aussitôt. Bon appétit!.
- Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/ainsi que sur la page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
Pour préserver sa chair, la cuisson en papillote, au four ou à la vapeur, est idéale. On y ajoute alors des brins d'estragon et quelques légumes de saison en julienne: c'est une recette simple et peu calorique. On peut aussi le faire mariner avec des épices, comme le curry ou le piment d. Papillote de Lieu à l'estragon & aux baies roses. Papillotes de lieu à l'ananas et aux fraises.