Courgettes farcies végétariennes. Ainsi pour réaliser cette recette de courgette farcie, commencez par laver les courgettes et couper le chapeau à l'endroit de la tige. Prélevez la chair de la courgette avec une cuillère à soupe, et réservez la chair. Laver les courgettes et couper la partie supérieure pour faire un chapeau.
Dans une jatte, mélangez le fromage de chèvre avec du sel, du poivre et une pincée de piment d'Espelette.
Une recette légère, rapide et délicieuse.
Il suffit de couper les courgettes en deux, d'enlever les graines, de garnir l'intérieur comme une pizza et de mettre au four.
Vous pouvez avoir Courgettes farcies végétariennes using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Courgettes farcies végétariennes
- Préparez 2 de grosses courgettes.
- Vous avez besoin 1 de tomate.
- Préparez 1 de poivron.
- Préparez de Protéines de soja.
- Préparez 1 de oignon blanc.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
- Préparez 50 g de comté.
- Vous avez besoin de Herbes de Provence.
- C'est de Huile.
- C'est de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Les meilleures recettes de courgettes farcies, rondes ou oblongues, à la viande hachée, chair à saucisse, thon ou encore végétariennes. Garnies d'une farce à la viande (porc, bœuf, agneau.), au poisson ou végétarienne, les courgettes farcies sont un plat incontournable de l'été ! Découvrez ici toutes nos recettes faciles pour. Rajouter la base des courgettes avant de les garnir (de sorte à ce que la farce ne coule pas pendant la cuisson).
Courgettes farcies végétariennes instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés..
- Laver les courgettes, les couper en 2 dans le sens de la longueur et vider la chair à l'aide d'une cuillère. Réserver la chair dans un bol. Badigeonner les courgettes évidées d'huile d'olive, et déposer un peu de fleur de sel au fond. Placer les dans un plat et enfourner pour 20 min..
- Pendant ce temps préparer la farce avec les légumes. Hacher la chair des courgettes. Ciseler l'oignon blanc et émincer l'ail. Peler la tomate et le poivron, et les couper en petits dés..
- Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon blanc. Puis ajouter les légumes, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Ajouter les herbes de Provence, sel, poivre et les protéines de soja (qui vont gonfler dans l'eau relâchée par la cuisson des légumes) et laisser cuire 5 min de plus..
- Farcir les courgettes et raper un peu de comté par dessus. Enfourner 10 minutes pour gratiner..
Une fois la farce prête, remplir équitablement chaque courgette. Rajouter ensuite une dizaine de dés de féta dans chaque farce. Fendez le dessus, puis creusez l'intérieur des courgettes soigneusement. Hachez l'oignon et les gousses d'ail, faites-les blondir dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez la pulpe de courgette, salez, poivrez.