Recette: Savoureuses Courgettes farcies

Courgettes farcies. Ce plat fait merveille servi avec des pâtes ou du riz (la sauce étant mijotée avec les courgettes farcies, c'est un délice). Choisir dans ce cas le coulis de tomate de tomate pour avoir plus de jus. Incontournables de l'été, les courgettes farcies offrent une large palette de recettes aussi faciles que savoureuses.

Ajouter la viande et quelques minutes après les champignons émincés. Courgettes farcies à la chair à saucisse. Laver la courgette, en couper les extrémités, puis la couper en deux dans le sens de la longueur. Vous pouvez avoir Courgettes farcies using 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Courgettes farcies

1. C'est 4 de courgettes rondes.
2. Préparez 1 de oignon.
3. C'est 1/4 de poivron rouge.
4. C'est 1/4 de poivron vert.
5. Vous avez besoin 1/2 de kg boeuf haché.
6. C'est 1 tasse de bouillon de légumes.
7. Vous avez besoin 1 de feuille de laurier.
8. C'est 1/4 cuillère à café de paprika.
9. C'est 1/4 cuillère à café de piment rouge moulu.
10. C'est de sel.
11. C'est de poivre.

Enlever les pépins du centre avec une cuillère, puis creuser la courgette. Récupérer la chair, la détailler en cubes. Faire revenir la chair quelques instants dans une poele avec un peu d'huile d'olive, saler. Hum, c'était la première fois que j'en faisais et pas déçue !

Courgettes farcies étape par étape

1. Lavez les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Faire bouillir les courgettes dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les placer à l'envers pour évacuer l'eau de cuisson..
2. Couper l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile dans une casserole. Broyez le poivron rouge et le poivron vert. Ajoutez à l'oignon et laissez cuire quelques minutes..
3. Ajouter le boeuf haché et remuer jusqu'à ce que la viande rouge soit bien cuite..
4. Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon soit presque complètement évaporé. Laisser refroidir..
5. Quand les courgettes sont froides, enlever les pépins avec une cuillère. Ajouter les à la préparation de la viande. Remettre les courgettes à l'envers pour les égoutter un peu plus..
6. Mélanger un oeuf avec deux cuillères à soupe bien pleines de chapelure. Mélanger avec la viande et remuer tout. Ensuite l'utiliser pour remplir les courgettes. Mettre les courgettes dans un plat juste graissé avec de l'huile..
7. Placez les au four réglé sur une allure modérément haute. Laissez les jusqu'à ce que ce qu'elles soient dorées. Vous pouvez ajouter du fromage rapé ou les napper d'une sauce blanche ou alors les laisser telles quel selon votre goût..
8. Accompagner avec une salade, une purée de pommes de terre ou des citrouilles grillées..

Huilez un plat à gratin et mettre un peu d'eau pour pas que ça accroche lors de la cuisson. Mettez les courgettes dans le plat. Courgettes farcies végétariennes à la ricotta. Courgettes farcies façon pizza, boeuf haché, poivrons et cheddar. Un plat complet pour le dîner, facile à réaliser !