Lentilles corailles au tempeh et lait de coco. Ingrédients : lentilles corail,carotte,blanc de poulet,lait de coco,oignon haché,ail hachée,curcuma,gingembre,cumin,piment,coriandre (selon les goûts),eau additionnée d'un cube de bouillon de volaille. Lentilles corailles au tempeh et lait de coco instructions Faites revenir l'oignon et l'ail haché avec de l'huile d'olive puis rajouter les épices. Lorsque l'oignon est translucide rajouter les lentilles et couvrez d'eau.
Faire revenir les épices dans le ghee ou l'huile de coco chauds, ajouter les oignons.
Lorsqu'ils sont blonds, mettre le gingembre et le curcuma ciselés ; ensuite, incorporer les carottes coupées en julienne.
Après les avoir un peu laissé étuver, verser le lait de coco (rincer les briques, si on en utilise, avec un peu d'eau).
Vous pouvez cuisiner Lentilles corailles au tempeh et lait de coco using 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Lentilles corailles au tempeh et lait de coco
- Vous avez besoin 100 g de lentilles corailles.
- Vous avez besoin 100 g de tempeh.
- Préparez 150 g de pomme de terre.
- C'est 1 de cas curcuma.
- Vous avez besoin 2 de cas a soupe de massala doux.
- C'est de Persil ciselé.
- Vous avez besoin 1/2 de courgette.
- Vous avez besoin 1/2 de poivron.
- Vous avez besoin 200 ml de lait de coco.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 2 gousses de d'ail.
- Préparez de Eau.
- Vous avez besoin 1 de poignée de noix de cajou.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Saler, poivrer et servir avec un bon riz basmati par exemple. Vous pouvez aussi parfumer ce plat avec des herbes fraîches, type coriandre, pour encore plus de saveurs. Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco (Masoor dahl) Dhal, curry de lentilles corail au lait de coco végétarien, un plat indien facile, tout simple mais qu-est ce qu' il est bon et délicieusement parfumé pour se réconforter en ce temps de neige glacial. Un met que j'accompagne de riz complet ou du riz basmati façon pilaf pour faire un repas complet riche en protéines mais.
Lentilles corailles au tempeh et lait de coco étape par étape
- Faites revenir l'oignon et l'ail haché avec de l'huile d'olive puis rajouter les épices. Lorsque l'oignon est translucide rajouter les lentilles et couvrez d'eau..
- Remuer et laisser mijoter 5 minutes puis ajouter cubes de pommes de terre, de courgette, et de poivrons. Rajoutez de l'eau si besoin..
- Rajoutez les noix de cajou et le persil ciselé. Coupez votre tempeh en petit dés et ajoutez le à la préparation..
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et ajoutez les lentilles, les tomates, le curry et le lait de coco. Parsemez de coriandre ciselée au moment de servir. Porter à ébullition, puis couvrir et baisser le feu au minimum. Ajouter la pulpe de tomates, le lait de coco, et le reste des épices et bien mélanger. Baisser le feu (feu moyen), ajouter le lait de coco et les tomates pelées (+le jus de la boite), saler à votre convenance.