Tian de légumes. Tian de legumes Tian means, on the one hand a utensil traditional Provence, originally a simple flat earthware or glazed earthenware in color, and secondly, a culinary preparation which is typically Comtadine (from Avignon) adopted by a large part of Provence to be now considered a specialty provençal dish. Un plat léger avec de bons légumes de saison, parfait pour accompagner les viandes au barbecue. Laver tous les légumes et les émincer en rondelles.
Beurrer un plat à gratin rectangulaire, écraser l'ail et saupoudrer le plat avec.
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Vous pouvez avoir Tian de légumes using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tian de légumes
- C'est 1 de aubergine.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- C'est 1 de pomme de terre.
- Préparez 1 de tomate.
- C'est 1 de poivron.
- C'est de sel.
- C'est de poivre.
- Préparez de huile d'olive.
- Préparez de herbes de provence.
Un plat bien coloré de Provence avec des bons légumes de saison. Lavez les légumes et coupez-les en rondelles sauf le poivron jaune, lui en lamelles. Enlevez le sel et badigeonnez-les d'huile d'olive. Coupez l'ail en quatre et déposez-le au fond de.
Tian de légumes étape par étape
- Préchauffez votre four à 180 degré..
- Lavez et tranchez vos légumes en rondelles..
- Les disposez par couches ! Salez et poivrez. Rajoutez des herbes de Provence. Mettre un peu d'huile d'olive..
- Enfournez 35 minutes à 180 degrés..
Le tian de légumes est un plat typique de la cuisine provençale. Essayez celui-ci, c'est un concentré de saveurs du soleil. Idéal pour les repas d'été, barbecues ou pique-niques, il est vite préparé, donc parfait pour la cuisine des vacances ! Lavez l'aubergine, la courgette et les tomates. Épluchez les oignons. Lavez les légumes, puis coupez-les en rondelles de même épaisseur et si possible de même diamètre.