Courgettes farcies. Ce plat fait merveille servi avec des pâtes ou du riz (la sauce étant mijotée avec les courgettes farcies, c'est un délice). Choisir dans ce cas le coulis de tomate de tomate pour avoir plus de jus. Incontournables de l'été, les courgettes farcies offrent une large palette de recettes aussi faciles que savoureuses.
Ajouter la viande et quelques minutes après les champignons émincés.
Courgettes farcies à la chair à saucisse.
Laver la courgette, en couper les extrémités, puis la couper en deux dans le sens de la longueur.
Vous pouvez avoir Courgettes farcies using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Courgettes farcies
- Vous avez besoin 500 g de steak haché.
- Préparez 4 de courgettes.
- Préparez 150 g de pain de mie rassis.
- Vous avez besoin 20 cl de lait.
- Vous avez besoin 1 de oignon rouge.
- C'est 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- C'est 50 cl de coulis de tomates.
- Préparez 50 g de grand padano râpé.
- Préparez 100 g de mélange de fromages râpés pour gratin.
- Préparez de huile d'olive. Sel. Poivre.
Enlever les pépins du centre avec une cuillère, puis creuser la courgette. Récupérer la chair, la détailler en cubes. Faire revenir la chair quelques instants dans une poele avec un peu d'huile d'olive, saler. Enregistrer Hum, c'était la première fois que j'en faisais et pas déçue !
Courgettes farcies instructions
- Faire tremper le pain rassis dans le lait. Couper les courgettes en deux dans la longueur et creuser le milieu pour enlever toute la pulpe. Les faire cuire 5 min à la vapeur ou dans l'eau bouillante.
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le steak haché puis le pain égoutté. Ajouter le grand padano et l'oeuf battu. Former des boudins qui vont remplir les courgettes.
- Mettre dans un plat à four. Verser le coulis de tomate. Couvrir de fromages râpés. Cuire 30 min à 180.
- Ne jetez pas la pulpe des courgettes. Elle peut servir dans une sauce pour des pâtes ou dans une quiche ou une soupe.
Courgettes farcies végétariennes à la ricotta. Courgettes farcies façon pizza, boeuf haché, poivrons et cheddar. Un plat complet pour le dîner, facile à réaliser ! Lavez les courgettes, découpez-leur un chapeau, évidez-les à l'aide d'une cuillère. Pelez et hachez l'ail et l'oignon.