Concombres braisés à la moutarde à l ancienne avec ses aiguillettes de poulet. Bien rincer à l'eau froide et égoutter. Mettre tous les ingrédients de la marinade dans une grande casserole. Porter à ébullition, ajouter les tranches de concombres et porter de nouveau à ébullition.
Ajouter l'aneth en fin de cuisson.
Servir avec le mélange d'oignon-jambon et des pommes vapeur ou des pommes de terre à l'eau.
Des filets de poulet à la moutarde à l'ancienne et leur sauce à la crème de riz.
Vous pouvez avoir Concombres braisés à la moutarde à l ancienne avec ses aiguillettes de poulet using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Concombres braisés à la moutarde à l ancienne avec ses aiguillettes de poulet
- Préparez 2 de concombres.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de moutarde à l ancienne.
- C'est 2 cuillères à soupe de d huile d olive.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- Vous avez besoin 2 de escalopes de poulet.
- Préparez 20 cl de bouillon maison.
- C'est 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
La recette par Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu. Eplucher les concombres, les couper en deux dans leur longueur et les épépiner à l'aide d'une cuillère. Les couper en petits morceaux et les ajouter (avec la crème fraîche) aux oignons cuits avec le lard. Assaisonner d'aneth, de sucre, de sel et de poivre et mettre à cuire.
Concombres braisés à la moutarde à l ancienne avec ses aiguillettes de poulet instructions
- Détailler les escalopes de poulet en gros bâtonnets faire chauffer l huile dans une sauteuse faire revenir le poulet à feu vif puis baisser à feu doux remuer et laisser cuire 10 minutes pendant ce temps éplucher les concombres les couper en gros tronçons puis en 4 et les ajouter au poulet.
- Saler poivrer laisser braiser le concombre 4/5 minutes délayer la moutarde avec le bouillon ajouter dans la sauteuse mélanger délicatement ajouter la crème fraîche poursuivre la cuisson 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Mouiller avec le vin blanc, saler, poivrer, ajouter les moutardes. Laisser mijoter à feu doux, à couvert, pendant environ une heure. Lorsque la viande est cuite, ôter le rôti, ajouter la crème et faire réduire la sauce. Rectifier l'assaisonnement, ajouter un peu de moutarde selon le goût. Conserves de concombre à l'aigre douce.