Tatziki Radis et Concombre. Le tzatziki de radis Les deux n'ont rien à voir : le radis pousse dans la terre, le concombre pousse dans les airs. Tout semblait les opposer, et pourtant, aujourd'hui, tout va les rapprocher. Dans cette recette, aujourd'hui, en lieu et place de concombre, nous allons utiliser des radis.
Les parsemer de sel et mélanger pour bien le répartir.
Facile à faire, il donnera un grand coup de fraîcheur sur vos apéritifs, entrées ou brunches et, préparé la veille, il révèlera encore plus de saveurs.
Préparez les légumes et les herbes : Lavez le concombre, les radis et les feuilles de menthe et coupez les radis en rondelles.
Vous pouvez cuisiner Tatziki Radis et Concombre using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tatziki Radis et Concombre
- Préparez 1 de radis primus.
- Préparez 1 de concombre noa.
- Vous avez besoin 1 botte de ciboulette.
- Vous avez besoin 1 de oignon frais.
- Vous avez besoin 100 g de fromage blanc de brebis.
- C'est 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
- Vous avez besoin de sel.
- Préparez de piment d'Espelette.
Ajouter l'eau, le lait, le beurre, l'aneth et la levure. Ajouter la farine et le sel. Tzatziki aux langoustines, radis et concombre. Avec ce temps très chaud, on privilégie les repas bien frais.
Tatziki Radis et Concombre étape par étape
- Rapez au robot avec la grille fine le radis et le concombre sans les éplucher.
- Hachez menu l'oignon frais et le bouquet de ciboulette.
- Dans bol mélanger les légumes et les herbes, ajoutez le fromage blanc, la crème, le sel et piment d'Espelette..
- Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir avec des toasts par exemple.
Alors évidemment, je préfère le produit local hyper frais à un produit qui vient très souvent de loin (pour ne pas dire le plus. A l'aide d'une petite cuillère, éliminez les graines à l'intérieur puis recoupez les concombres en tronçons. Pelez et hachez la gousse d'ail. Placez-la avec les dés de concombre dans le bol d'un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Mélangez aux yaourts, et ajoutez l'huile d'olive, le jus du citron, du sel et du poivre. Éplucher et râper le concombre, puis le mettre à égoutter dans une passoire (l'astuce est de saler le concombre pour le faire dégorger plus vite).