☆Tartines Petits Pois, Oeufs Pochés☆. Voici une petite recette facile de tartine façon avocado toast sur lequel je rajoute un oeuf qui coule et quelques courgettes crues pour le croquant. À l'aide d'une écumoire, récupérer les oeufs et les mettre délicatement sur une assiette. Si besoin, chauffer à nouveau la soupe. Y poser l'oeuf poché, garnir des feuilles de menthe, des copeaux de parmesan et des graines.
Une recette simple et rapide, parfaite pour les petit-déjeuners musclés : du pain complet grillé, de l'avocat écrasé, quelques épices et un oeuf poché !
Casser un œuf froid dans un petit bol ou une soucoupe.
En tenant le bol juste au-dessus de l'eau frémissante, laisser l'œuf glisser doucement dans l'eau.
Vous pouvez avoir ☆Tartines Petits Pois, Oeufs Pochés☆ using 9 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de ☆Tartines Petits Pois, Oeufs Pochés☆
- Préparez 250 gr de petits pois surgelés.
- C'est 150 gr de fromage frais (type St-Môret).
- Vous avez besoin de Ciboulette.
- Préparez de Paprika.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Vous avez besoin 6 de tranches de pain multicéréales.
- Vous avez besoin 1 de petite courgette.
- Vous avez besoin 6 de oeufs.
Répéter l'opération avec les œufs qui restent. Tartines aux petits pois et radis. Tartine à l'avocat et fromage frais. Tartines de pêches et mousse de chèvre citronnée.
☆Tartines Petits Pois, Oeufs Pochés☆ instructions
- Dans une casserole, porter de l’eau (salée) à ébullition Verser les petits pois surgelés et cuire 5 min Égoutter les petits pois et les jeter dans de l’eau glacée, cela aidera à conserver la chlorophylle, leur si jolie couleur verte.
- Dans un saladier, ajouter le fromage frais, les petits pois égouttés.
- A l’aide d’un presse-purée, écraser les petits pois avec le fromage, il faut conserver un peu de consistance, on ne veut pas obtenir une simple crème verte.
- Réserver au frais une petite heure.
- Faire griller les tranches de pain. Réserver.
- Laver et peler une ligne sur 2 la courgette et à l'aide d'une mandoline, la détailler en rondelles fines.
- Faire chauffer une casserole d'eau et à la 1ère ébullition, plonger les sachets d'oeufs (je vous invite à visionner la vidéo tuto Cookpad : https://youtu.be/HmPjiaadg7k) Laisser cuire 3 minutes.
- Montage : étaler la tartinade de petits pois, disposer des rondelles de courgettes et des petits pois entiers.
- Disposer l'oeuf poché, saupoudrer de parprika et de ciboulette ciselée.
- Déguster 😋.
Bruschetta au pesto et à la courgette. Tartines au poulet grillé et parmesan. Bruschetta chèvre et pâte de prunes. Tartines au radis, concombre et fromage. Oeufs pochés nordiques oeufs pochés à la basquaise Pissenlits aux oeufs pochés Oeufs pochés à la poire et au chèvre Oeufs pochés à la fondue de légumes Soufflé aux oeufs pochés et au comté Oeufs pochés à la bourguignonne Oeufs pochés à la crème d'Epoisses Oeuf poché sur son nid gourmand Salade de lentilles et son oeuf poché Découvrez la recette de l'Oeuf poché, une technique assez difficile qui vient avec le temps et qui fait fureur à chaque fois. À servir dans une bonne salade lyonnaise.