Filet mignon à la crème. Couper en rondelles le filet mignon. Quand vos oignons sont bien dorés, ajouter les champignons et les lardons. Laisser mijoter un petit moment puis ajouter le filet mignon.
Aujourd"hui, pour changer, j"ai testé le filet mignon à la crème et accompagné de champignons de Paris.
J"ai choisi cette recette car, en plus d"être simple et rapide à réaliser, je savais que cela éviterait que le porc ne soit sec, ce.
Filet mignon sauce moutarde à la crème.
Vous pouvez avoir Filet mignon à la crème using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Filet mignon à la crème
- C'est 1 de filet mignon de 800g.
- C'est 1 de boite de champignons.
- Préparez 20 cl de crème liquide entière.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 1 de petit verre de vin blanc.
- Vous avez besoin de Fond de veau.
- C'est de Beurre.
Plat rapide et facile de filet mignon en sauce. Coupez le filet mignon en rondelle et ajoutez-le dans la casserole. Incorporez la crème liquide et une cuillère à soupe de moutarde. Salez et poivrez à votre convenance puis laissez mijoter sur feu.
Filet mignon à la crème étape par étape
- Faire revenir un oignon émincé dans le beurre ajouté le filet mignon coupé en morceaux et laisser dorer les morceaux sur les deux faces. Ajouter les champignons, le fond de veau et le vin blanc. Laisser mijoter 5 minutes Ajouter la crème, mélanger, couvrez et laisser cuire environ 15 minutes. Servir avec du riz..
Filet mignon à la crème et à la moutarde Ahh Internet, vous savez comment c'est ? Faire revenir le filet mignon dans un peu de beurre ou de margarine, pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Le tartiner de moutarde (quantités à modifiées selon les goûts). Remettre à cuire les filets pendant une vingtaine de minutes. Mettre le reste de la crème, et mélanger avec la moutarde pour faire.