Filet mignon en croute la moutarde. Dérouler la pâte feuilleté et y déposer le filet mignon au milieu. Couper la mozzarella en tranches et les étaler sur une face du filet mignon puis y rajouter la crème fraîche par dessus. Battre l'oeuf dans un bol et avec un pinceau l'étaler sur les pourtour de la pâte feuilletée.
La recette par cuisine en folie.
Recettes de filet mignon de porc a la moutarde en croute; Vidéo suggérée.
Savourez ce filet mignon en croûte, champignons, bacon fumé & moutarde au miel.
Vous pouvez avoir Filet mignon en croute la moutarde using 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Filet mignon en croute la moutarde
- C'est de Pate feuilleté.
- Préparez de Filet mignon.
- C'est de Moutarde.
Une entrée rapide et originale à la fois. Couper les champignons en petits morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Badigeonner le filet mignon de moutarde, puis disposer les tranches de bacon fumé tout autour de celui-ci. Découper un rectangle de pâte feuilletée.
Filet mignon en croute la moutarde instructions
- Déroulé la pate feuilleté.
- Mettre la moutarde.
- Enroulé le filet dans la pate.
- Faire cuire au four basse température et 1h.
Déplier la pâte feuilletée, déposer le filet mignon au centre et le badigeonner copieusement avec la pommade. Le filet mignon est un grand classique de la gastronomie française. Cette viande est idéale pour s'accommoder avec de nombreux vins, car elle possède un goût fin, peu prononcé et très raffiné. Particulièrement savoureux, ce plat peut être cuisiné de diverses façons : avec des fruits variés, avec une petite sauce à la moutarde ou tout simplement avec des champignons. Ce filet mignon de porc à la moutarde et en croûte d'herbes me sauve la mise depuis des années.