Brochettes de poisson. Ingrédients: poisson blanc type cabillaud,huile d'olive,vin blanc sec,ail,oignon,blanc d'oeuf,chapelure,beurre,citron,persil haché,poivre,sel. Mélangez l'huile avec le vin, l'ail et l'oignon hachés. Recette de brochette de poissons à la plancha.
C'est une cuisine saine et diététique qui convient parfaitement pour la sortie de l'hiver.
Des brochettes de poisson et crevettes pour changer un peu !
La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux.
Vous pouvez avoir Brochettes de poisson using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Brochettes de poisson
- Préparez 2 de pavés de saumon.
- Préparez 1 de filet de cabillaud.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- C'est de romarin.
- C'est de huile d'olive.
- C'est de citron.
- C'est de sel, poivre, paprika.
Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon et les crevettes dedans. Le lendemain laver le poivron et les tomates cerises, découper le poivron en morceaux. On peut utiliser n'importe quel poisson et s'inspirer des cuisines orientales ou asiatiques pour des brochettes de poisson qui sortent un peu de l'ordinaire. Avec des enfants, on n'hésite pas à utiliser du poisson pané et à alterner les morceaux avec des tomates cerises.
Brochettes de poisson instructions
- Enlevez la peau des pavés de saumon, coupez le poisson en cubes Nettoyez et coupez la courgette en tronçons Mettez le tout dans un saladier avec le romarin, l'huile d'olive, le paprika, sel et poivre Laissez mariner 30 min..
- Préparez les brochettes en enfilant les différents éléments sur les piques en bois. Faites chauffer la plancha sans matière grasse. Faites cuire en retournant plusieurs fois les brochettes.
- Je sers ces brochettes avec un riz nature, ou un caviar d'aubergine..
Essayez cette succulente recette de Brochettes de poisson à l'indonésienne concoctée par Jonathan Garnier et précentée par SB cuisine Zeste. Pour cela, vous n'avez pas à chercher bien loin. La lotte, le loup de mer, le grondin et la roussette par exemple, sont parfaits à préparer en brochette. Découvrez quels poissons sont de saison grâce à notre calendrier.; Certes, l'on parle de « brochettes de poisson », mais vous pouvez bien sûr. Brochettes de poissons marinés au thym, romarin et citron.