Ratatouille maison. La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo.
Voici quelques secrets bien gardés pour cuisiner chez vous la meilleure des ratatouilles.
La découpe des légumes est importante.
Tout l'intérêt de la ratatouille est d'apprécier le goût et la texture de chaque légume : aubergine, courgette, poivron.
Vous pouvez avoir Ratatouille maison using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Ratatouille maison
- C'est 2 de courgettes.
- Préparez 1 de poivron rouge.
- C'est 1 de oignon.
- C'est 1 de aubergine.
- C'est 2 de tomates.
- Préparez 2 de feuilles de laurier.
- Préparez 1 de branche de thym.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- C'est de Piment d espelette.
- C'est de Huile d olive.
Une bonne ratatouille maison pour accompagner les viandes ou poissons l'été. La recette par Les recettes de Mélanie. I served it as a main dish with couscous to soak up the liquid. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Ratatouille maison instructions
- Faites revenir les courgettes coupées en rondelles et l aubergine coupée en cubes dans l huile d'olive et reserver une fois attendrit dans un saladier.
- Faites revenir l oignons émincé. Une fois translucide rajouter le poivron coupé en lamelles et les tomates coupées en dés. Remuer et laisser cuire 10 min. Rajouter les courgettes et les aubergines bien remuer. Saler poivrer et mettre 2 pincée de piment d espelette remuer encore. Mettre le laurier et le thym et laisser mijoter à feu doux pendant 40 min. Remuer de temps en temps..
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Une spécialité du Sud qui se prépare avec des légumes bien murs, et se déguste chaude ou froide. sa demande un peu de temps pour cuire chaque légume indépend. ↓↓↓♡♥ INFOS PLUS BAS ♥♡↓↓↓ Abonne-toi c'est gratuit ☛ http://bit.ly/chocmiel ----- Une bonne. Une recette de ratatouille maison, un concentré de légumes du soleil dans un plat délicieux et bien goûteux !. La ratatouille est à la base un plat de légumes du sud de la France, particulièrement de la région de Nice. Elle contient des aubergines, des tomates, des courgettes, des oignons, des poivrons et de l'ail. Chacun des légumes est d'abord cuit individuellement puis ils sont rassemblés jusqu'à l'obtention d'une texture fondante.