Spaghettis aux légumes et burrata. Egouttez la burrata et déchirez-la en gros morceaux. Dans un saladier mettez la pincée de sel, la pincée de poivre, ajoutez le jus de citron et mélangez. Terminez en versant l'huile d'olive en émulsionnant légèrement.
Egouttez les pâtes, et ajoutez-les dans la sauteuse avec les câpres.
Salez, poivrez, ajoutez le basilic effeuillé et ciselé et mélangez avant de servir rapidement.
Servez chaque assiette surmontée d'une demi boule de burrata.
Vous pouvez avoir Spaghettis aux légumes et burrata using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Spaghettis aux légumes et burrata
- C'est 500 Gr de spaghettis.
- C'est 2 de burratas bien crémeuses.
- Préparez 400 Gr de tomates cerises.
- Préparez 2 de courgettes.
- Vous avez besoin de On peut aussi ajouter des aubergines, poivrons, olives.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Préparez de ail.
- Préparez de Câpres.
- C'est de Citron.
- Préparez de Sel et poivre.
Egoutter les pâtes, les mélanger aux légumes rôtis et servir aussitôt (avec des gressins au romarin). Il y a peu, j'ai pu ENFIN faire la connaissance de la burrata. Quand on aime la mozzarella on ne peut que craquer sur sa cousine, beaucoup plus crémeuse. Forcément pour la mettre à l'honneur, il me fallait un plat qui respire l'Italie (et qui en a les couleurs !).
Spaghettis aux légumes et burrata étape par étape
- Laver les légumes, et les découper, les mettre sur la plaque du four avec l'ail et de l'huile d'olive et les laisser griller pendant 1/2 heure à 180 degrés,.
- Faire cuire les spaghettis selon instructions sur le paquet..
- Mélanger 2 C à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, les capres et si vous le souhaitez des olives..
- Quand les pâtes sont pretes, les mettre dans un grand plat ajouter les légumes, les burratas et recouvrir du mélange huile/citron/câpres, saler et poivrer avant de déguster..
Salade de légumes grillés et burrata. Envie de Salade de légumes grillés et burrata ? Découvrez cette recette de cuisine italienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Une fois les tagliatelles cuites, ajoutez le pesto et la burrata.