Tartine simple autour du poivron rouge. Tartine simple autour du poivron rouge. Quand un nouveau partenaire te propose de superbes produits à base de poivron, tu imagines tout de suite la tartine qui va les mettre en valeur. Le goût Balko m'a proposé d'être son ambassadrice et m'a envoyé plusieurs produits, dont un sublime confit aux.
Des tartines avec des saveurs très différentes et qui marient à merveille.
Tartines de rillettes de sardines et poivrons.
Une tartine facile à préparer pour un repas du soir, à servir pour.
Vous pouvez cuisiner Tartine simple autour du poivron rouge using 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tartine simple autour du poivron rouge
- C'est 4 de tranches de pain de campagne.
- Vous avez besoin 1 de poivron rouge.
- Préparez 1 de courgette.
- Vous avez besoin 500 g de fèves jeunes.
- Vous avez besoin 1 pot de confit aux poivrons rouges de mon partenaire Balko.
- Préparez 1 pot de délice sucré de poivrons rouges.
- C'est de pousses de lentilles germées.
- C'est 2 gousses de d'ail.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
- C'est 1 cuillère à café de piment d'Espelette.
- C'est de Sel du moulin.
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Tartine simple autour du poivron rouge instructions
- Lavez les légumes puis séchez les dans du papier absorbant. Mettez une casserole d'eau salée à bouillir. Pendant ce temps, écossez les fèves, émincez la courgette à la mandoline, coupez le poivron en lamelles..
- Épluchez l'ail et coupez-le en dés. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle puis faites colorer les lamelles de poivron rouge..
- Pendant ce temps, plongez les lamelles de courgette et les fèves dans l'eau bouillante, laissez cuire 2 minutes, puis égouttez et plongez immédiatement dans de l'eau avec des glaçons pour fixer la couleur verte..
- Remplacez les poivrons par les lamelles de courgettes que vous aurez préalablement séchées dans du papier alimentaire. Faites dorer légèrement sur les deux faces. Coupez ensuite les lamelles en 2 dans le sens de la longueur, puis tartinez avec le délice sucré de poivrons rouges, puis roulez la tranche sur elle-même..
- Épluchez les fèves, faites griller les tartines de pain. Déposez une couche de confit aux poivrons rouges sur les toasts, puis posez les lamelles de poivrons à l'ail..
- Déposez les rouleaux de courgettes au délice sucré de poivron rouge sur les lamelles de poivrons. Ajoutez les fèves épluchées et les pousses de lentilles germées. Saupoudrez de piment d'Espelette, donnez un tour de moulin à sel..
- Pour obtenir des pousses de graines germées, déposez les graines 4 jours auparavant sur un coton humidifié, dans une tasse que vous garderez derrière une fenêtre, à la lumière. Concentré d'énergie et de vitamines, vous en saupoudrerez vos salades....
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Voir la recette de la Salade de poivrons à l'algéroise >> Mettez-les dans un plat allant au micro-ondes. Recouvrez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez. C'est délicieux, le poivron est fondant et contrairement aux autres modes de préparation, il est très digeste ainsi ! Il constitue également une bonne source de vitamines du groupe B, notamment. Le poivron rouge peut être réduit en poudre.