Tian de légumes. Beurrer un plat à gratin rectangulaire, écraser l'ail et saupoudrer le plat avec. Couper une gousse d'ail en deux puis frotter les bords internes du plat à gratin (idéalement, un tian, plat typique de cette recette). Ranger les tranches de légumes à la verticale en intercalant les couleurs.
Enlevez le sel et badigeonnez-les d'huile d'olive.
Coupez l'ail en quatre et déposez-le au fond de.
Tian de legumes Tian means, on the one hand a utensil traditional Provence, originally a simple flat earthware or glazed earthenware in color, and secondly, a culinary preparation which is typically Comtadine (from Avignon) adopted by a large part of Provence to be now considered a specialty provençal dish.
Vous pouvez avoir Tian de légumes using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tian de légumes
- Préparez 1 de grosse aubergine.
- C'est 2 de tomates moyennes.
- Préparez 3 de courgettes.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 2 gousses de d'ail hachée.
- C'est de Feuilles de laurier.
- Préparez de Thym.
- Préparez de Sel.
- C'est de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Sel.
- Préparez de Poivre.
Un plat léger avec de bons légumes de saison, parfait pour accompagner les viandes au barbecue. Laver tous les légumes et les émincer en rondelles. Dans un plat allant au four disposer les rondelles de légumes en prenant soin de les alterner. Dans un saladier mélanger le basilic ciselé, l'ail haché et l'huile d'olive et verser le mélange sur.
Tian de légumes instructions
- Couper en rondelles fines tous les légumes (plus c'est fin, plus joli sera le résultat)..
- Préchauffer le four à 180° (th 6)..
- Disposer dans un plat à tarte les légumes de façon à former une rosace, en alternant chaque légume..
- Saupoudrer d'ail haché, et combler les trous par les rondelles d'oignon..
- Ajouter un filet d'huile d'olive, thym, sel, poivre, et les feuilles de laurier au centre..
- Enfourner. Cuire à couvert (feuille d'aluminium) pendant 25min puis à découvert encore 25min..
Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous. Le tian de légumes est un plat typique de la cuisine provençale. Essayez celui-ci, c'est un concentré de saveurs du soleil. Idéal pour les repas d'été, barbecues ou pique-niques, il est vite préparé, donc parfait pour la cuisine des vacances !