Ratatouille protéique. Here is how you achieve it. Ratatouille is a famous French vegetarian one-pot dish with eggplant, zucchini, tomatoes, onion, lots of olive oil, and herbes de Provence. Ratatouille turns basic vegetables into magic.
Ratatouille is a great make-ahead recipe.
It tastes even better the next day and reheats beautifully.
This is a flavorful, hearty recipe, but very low calorie.
Vous pouvez avoir Ratatouille protéique using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Ratatouille protéique
- C'est 1 gousse de d’ail.
- Vous avez besoin 2 de oignons.
- C'est 3 de courgettes.
- C'est 3 de aubergines.
- Préparez 500 gr de émincé de porc.
- Vous avez besoin 500 CC de sauce tomate sans sucres rajoutés.
- C'est de Huile d’olive.
- Préparez de Sel et poivre.
I served it as a main dish with couscous to soak up the liquid. In a large skillet, saute eggplant, zucchini, squash and peppers in batches in remaining oil until lightly browned, adding each batch of sauteed vegetables to the Dutch oven. Place eggplant in a colander and toss with a big pinch of salt. Nutrition facts and Information for Ratatouille.
Ratatouille protéique instructions
- Faire revenir oignons et ail dans l’huile d’olive.
- Rajouter les courgettes émincées.
- Rajouter les aubergines émincées.
- Dans une autre poêle faire revenir l’émincé de porc avec l’huile d’olive.
- Rajouter un verre de vin blanc et réduire.
- Verser la viande dans les légumes, rajouter la sauce tomate et laisser mijoter, corriger sel et poivre.
ESTIMATED GLYCEMIC LOAD™ Glycemic load is a way of expressing a food or meal's effect on blood-sugar levels. Nutrition Data's patent-pending Estimated Glycemic Load™ (eGL) is available for every food in the database as well as for custom foods, meals, and recipes in your Pantry. Pat dry with a paper towel and set aside. Heat ¼ cup oil in a large Dutch oven or other heavy ovenproof pot over medium-high. Add half of eggplant and zucchini and cook, stirring constantly, until vegetables begin to take on color, about.