Fleurs de Brick Courgette Saumon et Patate douce Chorizo. Déposez la fleur dans un moule à Muffin en silicone. Préparation des aliments Fleurs de Brick Courgette Saumon et Patate douce Chorizo est un plaisir chose, en outre cela devient beaucoup plus spécial vaut si vous cuisinez vous-même. Ingrédients de Fleurs de Brick Courgette Saumon et Patate douce Chorizo.
Le sucré salé du saumon trouve un bon équilibre avec la purée de patate douce sans que les deux s'annulent !
J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Réaliser un céviche de poisson.
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Vous pouvez avoir Fleurs de Brick
Courgette Saumon et Patate douce Chorizo using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Fleurs de Brick Courgette Saumon et Patate douce Chorizo
- Préparez 6 de feuilles de Brick.
- Préparez 1 de Courgette.
- C'est 2 de petites Patates douces.
- Préparez 1 pot de fromage frais type Boursin, Tartare de votre choix.
- Préparez 200 g de Saumon fumé.
- C'est 100 g de Chorizo en rondelles (fines).
- Vous avez besoin de Huile d'Olive.
- C'est de Aneth.
- Préparez de Poivre moulin.
Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Ingrédients: saumon,chorizo,parmesan,poudre de noisette,sauge,crème fraîche épaisse,paprika,thym séché,huile d'olive. Retirez la peau des filets de saumon si besoin. Parsemer d'un peu de fleur de sel avant de servir.
Fleurs de Brick Courgette Saumon et Patate douce Chorizo instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Lavez la courgette et les patates douces. L'idéal est de les laisser tremper dans de l'eau froide une demi-heure avec un peu de Bicarbonate de soude alimentaire. Cela permet d'éliminer les traces de pesticides. Rincez et bien séchez. A l'aide d'une Mandoline coupez en tranches très fines la courgette et les patates douces. Il n'est pas nécessaire de les éplucher. Réservez..
- Pliez une feuille de Brick en deux, mettre le côté arrondi en bas et à l'aide d'un pinceau l'enduire légèrement d'huile d'olive. Tartinez les 2/3 supérieurs de cette dernière avec du fromage frais. Déposez sur le fromage des tranches de courgettes sur la partie haute de la bande en les chevauchant et en les faisant dépasser légèrement de la feuille. Ajoutez ensuite le saumon fumé en lamelles par-dessus les courgettes..
- Parsemez d'Aneth et poivrez à votre convenance. Il n'est pas nécessaire de saler car le saumon apporte suffisamment de sel à cette recette. Repliez une première fois de sa moitié la partie basse (arrondie) de la feuille de brick et une deuxième fois par-dessus le saumon. Enroulez délicatement une extrémité jusqu'à l'autre afin de réaliser une jolie fleur. Déposez la fleur dans un moule à Muffin en silicone. Répétez 2 fois cette opération pour les fleurs Courgette Saumon..
- Pour les fleurs de Patates douces Chorizo, la réalisation est à l'identique la seule différence est d’alterner 3 tranches de patates douces pour 1 tranche de chorizo. Poivrez uniquement. Répétez l'opération 2 fois..
- Déposez vos fleurs dans le moule à Muffin et lui-même sur plaque de cuisson. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus des fleurs avec un peu d'huile d'olive et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Surveillez de prêt la cuisson, baissez le four à 160 ° C si besoin en milieu de cuisson car la feuille de Brick colore très vite. Pour ma part j'ai également prolongé la cuisson de 5 minutes. Bonne dégustation !.
- Recette en vidéo sur ma chaîne YouTube : https://youtu.be/rbrg2G74-ig.
Une délicieuse et savoureuse recette de patates douces au four parfumées à souhait et agréablement assaisonnées d'herbes, épices et ail et arrosées d'huile d'olive ce qui leur donne une texture croustillante et fondante à la fois une explosion de saveur qui invite au voyage culinaire. La recette par Mes inspirations culinaires. Voici un accompagnement exotique à la fois sucré-salé et pimenté (plus ou moins selon le chorizo), idéal pour accompagner les volailles et poissons ! Éplucher les patates douces, les couper en cubes puis les faire cuire à l'eau. Une fois cuites, les égoutter et les écraser grossièrement, à l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette, en conservant quelques morceaux. Recette Pavé de saumon citron vert et écrasé de patate douce.