Roulé courgettes saumon fromage. Retrouvez ma recette de roulé aux courgettes et au saumon. Simple et délicieux, nous l'avons beaucoup apprécié. Une bonne idée gourmande pour utiliser les courgettes du jardin !
En voilà des saveurs qui se marient bien : la douceur de la courgette avec le fumé du saumon, le tout relevé par le boursin avec son petit gout d'ail et de fines herbes… et en plus la présentation est top !
Roulé courgettes, saumon et fromage frais 🤤🤤🤤🥒🧀🐟 Les Gourmandises de Lucie..
Roulés de courgette au fromage frais. [Petits trucs!] Nous aimons ces moments en cuisine lorsque l'idée prend forme.
Vous pouvez avoir Roulé courgettes saumon fromage using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Roulé courgettes saumon fromage
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- Préparez 3 de œufs.
- Vous avez besoin 50 g de farine.
- C'est de Crème fraîche épaisse.
- Préparez 1 de paquet de tranches de saumon (4 à 6 tranches).
- Préparez 1 boîte de fromage tartare.
- Préparez de Huile d'olive, sel, poivre.
Nous aimons travailler les produits de saison. Il arrive que de petits trucs nous procurent de grands plaisirs. Lorsque les courgettes sont jeunes, croquantes, nous aimons les consommer crues. La recette par Les Gourmands disent.
Roulé courgettes saumon fromage instructions
- Laver les courgettes, les râper et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive et y rajouter du sel et du poivre. Laisser cuire 10 min et passer le mélange au chinoi..
- Dans un saladier, mélanger la farine avec les 3 jaunes d'œuf, rajouter deux cuillères à soupe de crème. Mélanger le tout..
- Monter les blancs d'œuf et les incorporer délicatement au mélange précédent..
- Rajouter les courgettes au mélange..
- Étaler la préparation sur une plaque puis mettre au four 20 à 25 min à 200 degrés..
- Sortir le génoise du four la laisser un peu refroidir et étaler sur toute la surface le fromage tartare. Déposer ensuite les tranches de saumon..
- Rouler délicatement la génoise farcie. Enrouler de film alimentaire et mettre au frigo au moins 1h avant de déguster :).
LE ROULÉ DE COURGETTES AU FROMAGE ET AU SAUMON FUMÉ. Un roulé aux courgettes et au saumon que nous avons vraiment apprécié. Coupez les tranches de saumon fumé en lanière de la même largeur que les tranches de courgettes grillées. Déposez les lanières de saumon fumé sur les tranches de courgettes grillées au fromage frais. Roulez les courgettes sur elles-mêmes et maintenez-les avec des piques en bois.