Tarte courgette saumon et chèvre. Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le lait, la Maïzena, le fromage de chèvre et les graines de cumin. Dans une jatte, battez ensemble les œufs, la crème, la ciboulette ciselée et un peu de poivre. Ne salez pas, le saumon apporte le sel suffisant pour cette tarte.
Ingrédients : courgette, saumon, sel, lait, crème fraîche, farine Une tarte salée inratable !
Impossible de résister à l'association courgette/chèvre.
Chemiser un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Vous pouvez avoir Tarte courgette saumon et chèvre using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte courgette saumon et chèvre
- Préparez de Pâte feuilletée.
- Vous avez besoin de Courgettes.
- C'est 15 cl de crème fraîche.
- C'est 4 de oeufs.
- C'est 1 de pavé de saumon.
- C'est 1 de peu d aneth.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez 1 de demie buche de chèvre.
Couper en morceaux les courgettes et le fromage de chèvre, puis le disposer sur le fond de pâte. Verser le tout sur les courgettes et le fromage de chèvre. Parsemer de gruyère râpé et faire cuire. Dans un saladier, mélanger oeufs, crème, aneth, sel, poivre, puis ajouter le saumon et les courgettes bien égouttées.
Tarte courgette saumon et chèvre instructions
- Derouler la pâte feuilletée dans le plat à tarte et faire quelques petits trous de fourchette dedans.
- Faire à l'économe de fines tranches de courgette dans la longueur, j ai fait le choix d'en éplucher une partie seulement pour jouer sur les couleurs. Rouler les tranches sur elles même pour obtenir des fleurs.
- Couper le saumon cru en dès et installer sur la pate à côté des courgettes en fleur.
- Ajouter une serie de courgettes en tranche, puus ajouter le chèvre coupé en dès également. Et ainsi de suite jusqu'à recouvrir la pâte feuilletée.
- Mélanger dans un récipient les 4 oeufs, la crème fraiche, l aneth et le sel et poivre. Verser sur la tarte.
- Mettre le tout au four à 200°C pendant 35 min.
Pendant ce temps, préparer une omelette avec les oeufs et la crème faîche. Découper la bûche de chèvre en rondelles. Les faire revenir dans une poêle préalablement huilée (huile d'olive de préférence). Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence. Versez votre mélange dans le plat à tarte de façon à recouvrir saumon et chèvre.