Saumon avec légumes et quinoa. Essayez cette recette de pavé de saumon cuit à la poêle, à la nacre sur la peau et servi avec le mélange de quinoa aux légumes et une sauce yaourt à la Grecque avec des petits morceaux de citron confit, de l'aneth et des baies roses. Avec cette chaleur, j'aime me faire des salades. Car il me restait un pavé de saumon cuit de la veille, avec de la truite fumée Ovive, un délice.
Dans cette recette, les saveurs typiques du sésame, du gingembre et de la sauce soya sont infusées dans le quinoa et les légumes.
Quant au saumon, il cuit à la vapeur déposé sur ce délicieux mélange.
Ce plat se taillera assurément une place parmi vos soupers chouchous de la semaine.
Vous pouvez avoir Saumon avec légumes et quinoa using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Saumon avec légumes et quinoa
- Vous avez besoin 125 g de coeur de saumon norvégien fumé.
- C'est 60 g de quinoa.
- Préparez 1 de demi courgette.
- Préparez 1 de demi poivron.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- C'est 1 de peux d'huile d'olive.
Dans un autre bol, mélanger les courgettes avec le jus de citron et le reste de l'huile. Dans des bols, répartir les patates douces, le quinoa, le saumon, les courgettes, les épinards et les tomates cerises. Garnir de la sauce à l'avocat et de mayonnaise épicée, au goût. Salade de quinoa au saumon : la recette anti-gaspi !
Saumon avec légumes et quinoa étape par étape
- Lavé, éplucher et couper les légumes en morceau ajouter les dans une casserole et faire cuire dans un peux d'eau sur la plaque 7.
- Rincer le quinoa ajouter dans une casserole rempli d'eau faire cuire a la plaque 9 pendant 15 minute.
- Dans une poêle ajouter un peux d'huile d'olive et faire cuire le saumon a la plaque 5.
- Une fois que tout et cuit ajouter tous les ingrédients dans une assiette salé et poivré les légumes.
Aujourd'hui on se retrouve avec une recette simple et savoureuse : une salade de quinoa au saumon, petit pois, menthe et citron vert. C'est gourmand, c'est sain et une manière sympa de faire découvrir de nouvelles saveurs à Mini Miss Pepper L'autre point intéressant de cette recette, c'est qu'elle est faite de restes. La salade de quinoa, avec ses petits légumes et saumon fumé. Voila une nouvelle recette sympa parfaitement adaptée pendant ces chaleurs d'été. Cette salade demande de passer un peu de temps.