Bruchetta grillée au confit de ratatouille. Bruchetta grillée au confit de ratatouille step by step. De petites douceurs idéales pour le quatre heures de nos petites têtes blondes. Une partie nature et l'autre chocolat qui se mangeraient sans faim!
Je goûte et rectifie l'assaisonnement si nécessaire.
Si, à ce moment-là, il remonte un peu d'huile à la surface ou de jus, je le retire et arrose la ratatouille au moment du service avec un filet d'huile d'olive.
Ce confit de ratatouille se déguste chaud ou.
Vous pouvez avoir Bruchetta grillée au confit de ratatouille using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Bruchetta grillée au confit de ratatouille
- Vous avez besoin 20 de tranches de pain aux céréales.
- Vous avez besoin 300 g de confit de ratatouille + 20 poivrons cerise coeur fromage.
- C'est 2 gousses de d'ail dégermé.
- C'est de des olives noires de Nyons* + de l'huile d'olive.
- Vous avez besoin 2 de courgettes coupées en spirales et en spaghetti.
- C'est 50 g de mini cubes de fromage.
- Préparez de quelques feuilles de menthe fraîche.
- C'est de sel fou + du mélange arrabiata (tomate déshydratée - piment anneaux de feu - l’ail semoule - des herbes aromatiques).
Herbes fraîches : persil, thym, basilic au goût. Coupez les légumes en cubes de grosseur identique (pas trop gros). Étendez sur une plaque en une seule couche. Peler, épépiner, émincer les oignons, les poivrons, les aubergines et les courgettes. Faire revenir et légèrement colorer dans l'huile d'olive, successivement et dans l'ordre les différents légumes, puis les disposer en couches superposées dans une cocotte en fonte, en salant et poivrant au fur et à mesure et en intercalant des herbes hachées entre les couches.
Bruchetta grillée au confit de ratatouille instructions
- Griller les tranches de pain. Laisser refroidir. Les frotter à l'ail et rajouter sur le dessus un filet d'huile avec 2 càs de confit de ratatouille, des olives, des poivrons cerises, des cubes de fromage, des épices et du mélange arrabiata. Saler. bel été..
Les bruschettas sont de simples tartines garnies, de tomates, d'ail et arrosées d'huile d'olive. Découvrez les variantes et donnez un parfum d'Italie à vos entrées. La bruschetta est un plat ou antipasto issu de la cuisine italienne dite pauvre. Le confit de ratatouille est prêt quand il change de couleur et devient foncé. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.