Poêlée de gnocchis au cantal, courgettes & tomates. Essayez notre nouvelle recette sur FOOBY: Poêlée de gnocchis aux courgettes. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Plat principal. Recette Poêlée de gnocchis aux légumes.
Pour choisir vos courgettes, essayez de trouver des courgettes de petites tailles et de même calibre, elles sont plus fermes que les très grosses courgettes, et le fait qu'elles soient de même calibre vous garantira une cuisson homogène. une manière goûteuse de cuisiner les gnocchis, l'ajout des courgettes en fait un plat plus léger.
Top vidéo au hasard - Préparer des gnocchis maison.
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Vous pouvez avoir Poêlée de gnocchis au cantal, courgettes & tomates using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Poêlée de gnocchis au cantal, courgettes & tomates
- C'est 310 g de gnocchis.
- Préparez 80 g de cantal.
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- C'est 1 de poignée de tomates cerises.
- Vous avez besoin 1 cs de d'huile d'olive.
- Préparez de Ciboulette.
Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. La courgette est le légume de l'été. Légère et digeste, elle peut être poêlée mais aussi cuite à la vapeur, mijotée en ratatouille, farcie ou encore consommée crue, détaillée en spaghettis ou tagliatelles. Poêlée, la cuisson est rapide à condition de ne pas les couper trop épaisses.
Poêlée de gnocchis au cantal, courgettes & tomates instructions
- Éplucher les courgettes puis faire des lamelles fines à l'aide d'un économe..
- Poêler les courgettes dans 1cs d'huile d'olive, 5 min à feu doux puis ajouter les tomates cerises et prolonger la cuisson 2 min..
- Poeler les gnocchis dans un peu de beurre durant 5 min tout en remuant, pour les faire griller..
- Pendant ce temps, râper le cantal et l'ajouter aux gnocchis en fin de cuisson jusqu'à ce qu'il fonde bien..
- Assaisonner les légumes en fin de cuisson : sel, poivre, ciboulette..
- Servir en alternant gnocchis et légumes..
La courgette: ne coupez pas les morceaux de courgette trop petits. Et pas de rondelles pour cette recette de courgettes sautées. Les rondelles deviennent vite molles et trop cuites. Enrobez les courgettes avec l'huile avant de les cuire et non pas dans la poêle. C'est important pour la texture aussi et c'est un des secrets de réussite.