Gaspacho fr courgette jaune. On prend des courgettes violon et jaunes pour tailler la brunoise : il s. Une recette rapide, facile et rafraîchissante qui va vous régaler, c'est le promesse que je vous fait avec ce gaspacho de tomates jaunes. Une soupe froide parfaite pour accompagner des grillades ou une salade.
Une soupe de courgettes dans laquelle on utilise aussi bien les vertes, que les jaunes et les violon. À déguster avec un peu de menthe, de mâche et de fromage de brebis.
Un gaspacho aux courgettes jaunes (mais c'est bien sûr), relevé par de la crème de chèvre et de la menthe !
Oui de la crème de chèvre que j'ai découverte cet été pour la première fois !
Vous pouvez avoir Gaspacho fr courgette jaune using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gaspacho fr courgette jaune
- Vous avez besoin 400 g de courgette jaune.
- Préparez 50 cl de bouillon de legumes.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
- C'est de Curry, curcuma.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Une innovation de la marque Chavroux que j'étais curieuse de tester. Le goût du fromage/lait/yaourt de chèvre ne plaît pas à tout le monde. Ajouter l'huile d'olive, le crème, le sel et poivre. Mixer finement le tout Ce gaspacho est non pas une variante du gaspacho traditionnel mais une réinterprétation de cette boisson désaltérante originaire d'Espagne.
Gaspacho fr courgette jaune instructions
- Lavez,séchez et coupez les courgettes en rondelles..
- Pelez l'oignon et emincee le, épluchez et écrasez l'ail en enlevant le germe..
- Faire revenir avec de l'huile d'olive sans coloration l'oignon et l'ail..
- Ajoutez les courgettes les epices et le bouillon..
- Faire cuire pendant 10mins.
- Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse et laissez refroidir. Servir bien frais.
Adaptée à la sauce méditerranéenne, cette recette propose d'inclure un ingrédient inédit : la courgette. Si le gaspacho est traditionnellement à base de tomates, rien ne vous empêche de varier la recette. Laissez-vous tenter par cette version aux poivrons agrémentée de quelques dés de chorizo ! Voir la recette : Gaspacho de poivrons jaunes, Tabasco et chorizo Mon livre : Ajouter la recette La recette du gaspacho à la courgette crue à la feta. Gaspacho tout jaune Le gaspacho, j'en raffole, en cette période je pourrais en manger matin, midi et soir !