Soupe courgettes/pommes de terre (vegan). Optionnel : De la crème fraîche ou de la crème végétale type « Soja cuisine ». Préparation : Émincer l'oignon et l'ail, et faire revenir à feu doux avec de l'huile d'olive. Réserver quand les oignons sont translucides.
Répartissez la soupe dans des bols, décorez avec la roquette et servez.
Les meilleures recettes de Soupe avec courgette, Pomme de terre notées et commentées par les internautes.
Inutile d'éplucher les courgettes si elles sont jeunes (c'est plein de vitamines!) Mettre le tout dans une casserole.
Vous pouvez cuisiner Soupe courgettes/pommes de terre (vegan) using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Soupe courgettes/pommes de terre (vegan)
- C'est 2 de courgettes.
- C'est 2 de petites pommes de terre.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- C'est de Graines de chia.
- Vous avez besoin de Graines de chanvre.
Verser de l'eau jusqu'à recouvrement des légumes. Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes. Couper grossièrement la totalité des courgettes. Couper grossièrement la pomme de terre.
Soupe courgettes/pommes de terre (vegan) étape par étape
- Faire cuire les courgettes et les pommes de terre à la vapeur..
- Assaisonner et mixer en ajoutant un peu de bouillon de la cuisson vapeur si besoin selon la texture que vous souhaitez..
- Au moment de servir, ajouter quelques graines de chia et de chanvre pour apporter du croquant..
Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes. Voici la petite dernière dans notre famille grandissante de galettes et «steaks» végétaux: la galette aux courgettes et carottes! Ces galettes sont parfaites pour l'été, car assez légères et mettent en valeur LE légume de saison: la courgette. Elles se mangeront chaudes ou froides. GRATIN DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE.