Comment Cuire Délicieux Terrine de légumes d'été

Terrine de légumes d'été. Pour les légumes mettre une tomate de plus, un peu de piment en poudre pour rehausser le gout. Tamiser le plat avec du papier sulfurisé,,.attention a ne pas le faire trop cuire. L'idée de faire une terrine avec ces bons légumes d'été m'a prise.

L'astuce pour redonner du croquant à une salade défraîchie. Accueil > Recettes > entrée > entrée froide > terrine, pâté > Terrine de légumes d'été. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Vous pouvez cuisiner Terrine de légumes d'été using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Terrine de légumes d'été

1. Vous avez besoin 2 de courgettes.
2. Vous avez besoin 1 de tomate.
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. C'est 1 gousse de d'ail.
5. C'est 2 cc de miso.
6. C'est 2 de cas sauce soja.
7. Vous avez besoin 75 ml de crème d'amande.
8. C'est 1 cc de agar-agar.
9. Préparez 2 de brins de basilic.
10. C'est 2 de brins de menthe.
11. Vous avez besoin de Sel, poivre.

Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé. Battre les oeufs en omelette et rajouter la crème fraîche + sel et poivre + herbes ciseleées. En entrée, savourez cette terrine de légumes au fromage. Avec les légumes qu'on trouve sur les étals en ce moment, on se régale vraiment.

Terrine de légumes d'été instructions

1. Ciseler les oignons, presser l'ail, et les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient colorés..
2. Couper les courgettes et tomate en cubes, et les ajouter dans la casserole. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Ajouter la crème, le miso et la sauce soja. Bien mélanger et laisser cuire à couvert quelques minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Saler et poivrer..
3. Ajouter le basilic et la menthe hachée. Mixer l'ensemble de la préparation au blender. Verser la préparation mixée dans la casserole. Ajouter l'agar-agar et faire chauffer pendant une minute à petits bouillons en remuant..
4. Verser le mélange dans de petits récipients ou une terrine. Réserver au frais pendant 2 heures..

J'ai opté pour une cuisson au four vapeur mais vous pouvez aussi cuire les légumes au four en les badigeonnant d'huile et en les salant légèrement. Cette version est plus calorique, plus gourmande diront certains. Recette Terrine de légumes d'été confits. Recette par: Aurelia Petain Une terrine légère pleine de fraîcheur. Vous pouvez la préparer la veille ou le matin pour le soir.