Panna cotta vegan aux pêches rôties. J'ai donc créer cette recette vegan de Panna Cotta aux pêches rôties. Tout d'abord pour profiter des fruits de saison !! Et n'étant pas très fan des produits laitiers animales (peu digeste) j'ai opté pour du lait végétal qui fonctionne à merveille !
Crémeux et fondant, on le déguste avec appétit et gourmandise.
Panna cotta aux pêches et amandes caramélisées.
Un dessert associant fraîcheur, douceur et croustillant !.
Vous pouvez cuisiner Panna cotta vegan aux pêches rôties using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Panna cotta vegan aux pêches rôties
- Vous avez besoin 500 ml de lait végétal (coco pour ma part) sans sucre.
- Vous avez besoin 4 g de agar agar végétal.
- Préparez 3 cuillères à soupe de sirop d'agave ou miel.
- Vous avez besoin 3 de pêches jaunes et/ou blanches.
- Préparez de Topping : quelques pistaches entières et/ou biscuit (optionnel).
La recette par une aiguille dans l potage. Un joli dessert de saison bien frais aux saveurs de la Provence : abricots, miel de lavande et romarin. La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Recette Panna cotta à la pêche.
Panna cotta vegan aux pêches rôties étape par étape
- Faites bouillir dans une casserole le lait végétal, l’agar agar et le sirop d’agave en fouettant en continu. Une fois que la préparation est en train de bouillir, retirez-la du feu puis versez-la dans vos verrines et faites refroidir minimum 1h au frais..
- Pendant ce temps, dénoyautez et coupez en petits morceaux les pêches, puis faites-les revenir dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d’eau et 1 cuillère à soupe de sirop d’agave à feu moyen..
- Une fois bien fondantes, retirez les pêches rôties du feu. Lorsque les panna cotta sont fermes, versez alors par dessus généreusement les pêches rôties..
- Laissez refroidir, l'idéal étant de les servir bien froides ! Saupoudrez si vous souhaitez de quelques biscuits effrités, de pistaches, ou autres fruits secs, et savourez !!.
Une recette à index glycémique bas, sans gluten, sans lactose, paléo et vegan. Plat principal; Pintade aux petits lardons et aux pêches.. Une recette bien de saison et rafraîchissante aujourd'hui avec une pavlova aux pêches et framboises, un vrai délice ! Pour ceux qui ne connaissent pas la pavlova, il s'agit d'une pâtisserie composée d'une meringue française épaisse, de crème fouettée et de fruits (ici, des pêches caramélisées aux épices et un coulis de framboises). Panna cotta très pêche Il y a peu de temps je vous ai proposé une panna cotta très fraise qui nous avait profondément séduit.