Bruschetta parmigiana. The true flavor of the bruschetta is on the "sauce" that forms from the tomatoes'juices, olive oil, and seasonings marinating together. To keep the bread from getting soggy, make sure it is well toasted, and use a slotted spoon to serve, if desired. Bruschetta (Italian pronunciation [bruˈsketta]), is literally old bread that has been grilled - so Benjamin Franklin was onto something.
Thinly slice a baguette; arrange in a single layer on a baking sheet.
Brush with olive oil and sprinkle with salt.
Bruschetta is a quick and easy appetizer!
Vous pouvez avoir Bruschetta parmigiana using 5 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Bruschetta parmigiana
- Vous avez besoin 1 de ciabatta.
- Préparez 1 de aubergine.
- C'est 1 de coulis de tomates.
- Préparez 1 de oignons.
- Préparez de Basilic, parmesan, épices.
A mixture of garden-fresh tomatoes, basil, Parmesan cheese, balsamic vinegar, and spices on top of grilled slices of french bread! It's an easy go-to recipe to use up your fresh tomatoes from your garden and the perfect party appetizer!. How to Make Bruschetta Toasts: This process couldn't be easier. Infusing the olive oil with minced garlic then topping them with a little parmesan is an easy way to turn these into the best tasting garlic parmesan bruschetta.
Bruschetta parmigiana étape par étape
- Préparer une petite sauce tomate rapide, faire revenir une gousse d'ail et 1/2 oignon dans un peu d'huile d'olives.
- Ajouter le coulis de tomate, les épices, origan ou herbes de Provence. Cuisson 15 à 20 min. Le temps de continuer votre recette..
- Laver votre aubergine, la couper en fine tranches, passer au four avec un peu d'huile et de sel 15 min à 180°.
- Couper la ciabatta en tranches, placer sur une platine, huiler les tranches au pinceau et frotter une gousse d'ail..
- Ajouter les aubergines coupées à mesure de vos tranches de ciabatta..
- Ajouter la sauce tomate.
- Le parmesan.
- L'origan ou herbes de Provence.
- Un peu de basilic.
- Quelques gouttes d'huiles d'olives.
- Vous pouvez ajouter un peu de mozzarella c'est facultatif. Au four à 180 ° 15 min.
Infuse oil with minced garlic and brush onto both sides of toasts. In Europe, Parmigiano-Reggiano and Parmesan are considered the same cheese. S., Parmesan is a generic term that may not come from Italy's Parmigiano-Reggiano region. Using the authentic Italian cheese (in a lesser amount than the original's ½ cup) ensures a cheesy richness in the makeover with less fat and calories. Pour tomatoes into the bowl with cooled oil mixture.