Pizza à l'oeuf au plat. Recette Croissant à l'œuf au plat. The service was astounding and their traditional meatballs with Belgian Fries was an entre. Ingrédients de Pizza à l'oeuf au plat.
Farinez le plan de travail, étalez la pâte et posez-la sur une plaque également farinée.
Laissez reposer à l'abris des courant d'air.
Egouttez bien les tomates, faites-les fondre à la poêle dans un fond d'huile.
Vous pouvez avoir Pizza à l'oeuf au plat using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pizza à l'oeuf au plat
- C'est 300 g de farine.
- Vous avez besoin 1 c de à café de sel.
- Préparez 180 g de d'eau tiede.
- Préparez 3 c de à café de levure boulangère sèche.
- C'est 3 c de à soupe d'huile d'olive.
- Préparez de Sauce tomate à l'oignon (prête en bocal).
- Vous avez besoin de Gruyère.
- C'est 4 de oeufs.
- Préparez de Olive verte.
- Vous avez besoin de Persil.
Une fois que le liquide est évaporé, étalez-les sur la pâte. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une pizza au camembert, à l'oeuf et au jambon Bellota. L'occasion pour nous d'utiliser le jambon Bellota de la maison Oliveras, spécialiste de la charcuterie espagnole et qui est vraiment à tomber. Et comme je cuit "au pif" sans temps de cuisson exacte, j'aimerais savoir, par contre, la cuisson "exacte" de l"'oeuf sur pizza au four".
Pizza à l'oeuf au plat étape par étape
- Dand un bol mettre l'eau tiède et y ajouter la levure sèche et l'huile d'olive puis laissez poser 5mn. Dans le bol du robot versez la farine et le sel puis apres le temps de pose du mélange liquide Le verser dans la préparation farine et pétrir pendant 6 à 7 mn et laisser poser la pâte pendant 1h30.
- Diviser la pâte en 2 pour faire 2 pizza (au choix). Étaler la pâte à 0,5 cm d'épaisseur et plus de 0,5 si vous préféré la pizza plus épaisse et moelleuse. Garnir la pâte avec la tomate oignon (aucune épices car la sauce l'ai déjà 😉 ajouter le gruyère, les olives coupé en tronçons Puis casser les oeufs dessus et parmeser de persil. Au four à 180 pendant 25 à 30 mn selon les four à surveiller Bonne préparation 😉.
Lorsque la cuisson est terminée, ouvrez la porte du four et ajoutez l'œuf au plat au centre. Pour ne pas risquer de casser le jaune, nous vous conseillons de le casser préalablement dans un petit récipient. Note(s) de l'auteur : Découper les rebords de la pizza et les tremper dans le jaune. L'oeuf au plat entre également dans la composition de nombreux plats. Il est par exemple un élément de base de la recette du croque madame et de certaines variétés de pizza.