Lasagnes maison. Bien meilleur que les lasagnes toutes prêtes et idéal quand on invite des amis. Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter la viande. Les recettes de lasagnes qui changent de la bolognaise.
Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides.
Inspirez-vous de nos recettes faciles de lasagnes pour régaler votre tribu avec un plat convivial à partager à table.
Les plaques de lasagnes sèches s'achètent au rayon pâtes du supermarché.
Vous pouvez avoir Lasagnes maison using 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Lasagnes maison
- C'est 8 de plaques de lasagne.
- Vous avez besoin 800 g de pulpe de tomate - 300 g de boeuf hachée.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est 1 gousse de d’ail.
- Préparez 2 de c.à.s d’huile d'olive.
- C'est 1 de c.à.s d’ herbes de Provence.
- Préparez 100 g de d’emmental râpé.
- Préparez 2 de morceaux de sucre.
- C'est de Sel/Poivre.
- C'est de Pour la béchamel : - 70 g de beurre.
- Vous avez besoin 70 g de farine.
- Vous avez besoin 50 cl de lait.
- Vous avez besoin de Noix de muscade.
Vous en trouverez des fraîches chez le traiteur italien ou pourrez les réaliser à la maison, si vous en avez le temps. Invitez l'Italie à votre table en préparant à la maison des lasagnes à la bolognaise faciles, avec ou sans sauce béchamel. Commencez par cuisiner votre sauce bolognaise à base de bœuf haché voire d'un mélange de viandes hachées (porc, veau, chair à saucisses). Jamais de la vie, c'est bien trop compliqué !
Lasagnes maison instructions
- Coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux et les faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides..
- Ajoutez la pulpe de tomate, les épices, salez et poivrez. Laissez réduire et mijoter à feu doux 20 minutes. Vous pouvez ajouter 2 morceaux de sucre pour adoucir la sauce..
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle pour y faire revenir la viande à feu moyen pendant 5 minutes, puis la mélanger à la sauce tomate..
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajouter la farine hors du feu. Mélangez pour que le beurre soit absorbé. Ajoutez le lait en mélangeant pour empêcher la formation de grumeaux. Replacez sur feu doux et laissez épaissir pendant quelques minutes. Salez, poivrez et ajoutez une bonne pincée de noix de muscade..
- Beurrez un plat, et y déposer une couche de béchamel, puis une couche de lasagnes, de sauce bolognese et parsemez d'emmental râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminez par la béchamel. Saupoudrez avec du parmesan râpé..
- Enfournez à 180°C, pendant 35 minutes environ, pour que les lasagnes soient bien gratinées. Si les lasagnes gratinent trop vite, les recouvrir de papier d'aluminium..
Ne vous inquiétez pas, on vous a trouvé LA recette de lasagnes issue de la cuisine italienne qui va vous permettre de pouvoir vous régaler et de faire plaisir à vos convives sans vous compliquer la vie. Alors, on se laisse tenter par la recette de lasagnes faciles et rapides de chef Ligo ? Pour savoir si les lasagnes sont cuites, piquer avec un couteau, les pâtes à lasagne doivent être fondantes, donc le couteau doit s'enfoncer sans problème. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation. Poser une fine couche de béchamel puis des feuilles de lasagnes, de la bolognaise, de la béchamel et du parmesan.