Gâteau Choco-courgette. Comment faire manger des légumes sans que rien n'y paraisse! Un gâteau, pas trop sucré, double chocolat avec un beau moelleux donné par la courgette. Ingrédients: sucre,farine,levure,sucre vanillé,oeuf (blancs battus),beurre,courgette épluchées, épépinées, cuites, égouttées et écrasées.
Recette vegan de gâteau au chocolat sans beurre et à la courgette !
Un gâteau moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est insoupçonnable.
Oui, on peut obtenir un savoureux et moelleux gâteau au chocolat avec de la courgette en guise de beurre.
Vous pouvez avoir Gâteau Choco-courgette using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gâteau Choco-courgette
- Vous avez besoin 20 gr de cacao en poudre non sucré.
- Préparez 30 gr de Maïzena.
- Vous avez besoin 40 gr de Stévia.
- Préparez 200 gr de chocolat noir.
- Vous avez besoin 200 gr de courgettes râpées.
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- C'est 1 CS de d’extrait de vanille.
Julie Balagué pour M Le magazine du Monde. Comment faire manger des légumes sans que rien n'y paraisse! Un gâteau, pas trop sucré, double chocolat avec un beau moelleux donné par la courgette. Il se mange très… Un gâteau moelleux, gourmand avec en plus un tout petit peu de bonne conscience ? 😉 Voici un gâteau au chocolat et courgettes très bon et même en passant, sans beurre (ou laitages ) et sans gluten.
Gâteau Choco-courgette instructions
- Prechauffe ton four à 180 degrés. Fais fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde (350 Watts 3x30 secondes) et réserve 2 CS de chocolat fondu pour le nappage final.
- Épluche la courgette et râpe la finement.
- Pour les œufs, sépare les blancs des jaunes et fouette les jaunes avec la stevia et l’extrait de vanille.
- Ajoute le cacao à tes jaunes d’œufs puis la moitié de la courgette râpée.
- Ajoute ensuite la Maïzena et le chocolat fondu et mélange bien. Termine par l’ajout du restant de courgettes..
- Fouette les blancs en neige bien fermés et incorpore les délicatement à ta préparation avec une maryse..
- Verse dans ton moule (j’utilise un moule en silicone qui ne colle pas, sinon il faudra légèrement tapisser ton autre moule de Maïzena pour faciliter le démoulage). Enfourne 25 à 30 min à 180 degrés..
- A la sortie du four laisse refroidir et démoule à l’envers. Utilise le restant de chocolat fondu pour napper ton gâteau. Bonne dégustation !.
Je me dis souvent que je ne suis pas trop une fille à tendances… ou en tous cas j'arrive tard, parfois des années après (peut-on dans ce cas parler encore de tendance ?). Gâteau au chocolat fondant rapide Mousse au chocolat facile Fondant au chocolat Gratin de courgettes rapide Moelleux au chocolat Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour. Incorporer le reste du chocolat à la pâte.