Cookie façon shooter crème au chocolat. Laisser le chocolat et le beurre ramollir à température ambiante. Vous amiez les cookies et les brownies au chocolat, vous ne savez lequel choisir entre les deux, optez pour un brownie-cookie au chocolat. Crème dessert au chocolat façon Danette.
Couper le chocolat en grosses pépites à l'aide d'un gros couteau.
Dans un saladier, crémer le beurre avec le sucre et les oeufs, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la farine de sarrasin et la levure.
Vous pouvez avoir Cookie façon shooter crème au chocolat using 16 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Cookie façon shooter crème au chocolat
- Préparez de cookie.
- C'est 85 g de beurre.
- C'est 85 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- Vous avez besoin 200 g de farine de blé.
- C'est 100 g de pépites de chocolat noir.
- Préparez 1 c. à soupe de sucre vanillé.
- Préparez 2 de pincées de sel.
- C'est de crème au chocolat.
- Vous avez besoin 2 de jaunes d'œuf.
- Vous avez besoin 500 g de lait entier.
- Vous avez besoin 10 g de maïzena.
- Vous avez besoin 1 cc de cacao en poudre.
- C'est 40 g de sucre.
- Préparez 100 g de chocolat noir.
- Vous avez besoin 2 cs de mascarpone.
Cette crème vanillée façon Dany nous fait retomber en enfance en quelques bouchées. Versez la crème liquide froide dans un saladier et versez le sucre glace. Battez énergiquement (ou à l'aide d'un fouet). Versez une cuillère à soupe de fleur d'oranger.
Cookie façon shooter crème au chocolat instructions
- Mélangez le beurre, coupé en morceaux, lee sucre en poudre et l'œuf..
- Ajoutez la farine de blé, les pépites de chocolat noir, le sucre vanillé, le sel et mélangez de nouveau..
- Sur un plan de travail, former une boule, avec la pâte, l'envelopper de film alimentaire et frigo 15 min..
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)..
- Beurrez et farinez 15 moules (moules à muffins pour moi)..
- Déballez la pâte et la malaxez légèrement pour qu'elle soit malléable. Mettez une petite boule de pâte dans les moules et aplatissez à l'aide d'une petite tasse..
- Placez un morceau de papier cuisson dans les moules et remplir de poids de cuisson (type fèves, riz...). Enfourner et cuire 20-25 minutes à 180°C..
- Préparez la crème chocolat..
- Dans une casserole, mettez les jaunes d'œuf, le lait entier, la maïzena, le cacao en poudre et le sucre. Faites cuire 10mn sur feu moyen en remuant régulièrement..
- Ajoutez le chocolat noir et le mascarpone. Mélangez 20 secondes et placez dans un saladier avant de mettre au frigo 4h..
- Montage>>> mettez la crème dans vos cookie shooter et dégustez !.
Continuez à battre jusqu'à former une crème chantilly. - faire ramollir le beurre à température ambiante. Y incorporer le sucre, ajouter l'oeuf entier, l'essence de vanille et mélanger le tout jusqu à ce que le mélange soit homogène. - ajouter ensuite. Cette crème est onctueuse et très ressemblante à la fameuse Danette !. La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Chemiser la plaque four avec du papier cuisson.