Recette: Appétissant Saltimbocca et son risotto

Saltimbocca et son risotto. תמונה: "Saltimbocca de veau et son risotto". Here is how you achieve it. Ingredients of Saltimbocca et son risotto.

J ai remplacé la sauge par du basilic et le veau par du poulet. Mouiller avec le vin, laisser réduire entièrement. For the saltimbocca: Rinse the scallops and pat dry. Vous pouvez avoir Saltimbocca et son risotto using 11 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Saltimbocca et son risotto

1. Vous avez besoin 3 de escalopes de poulet extra fine.
2. Préparez 3 de tranches de jambon fumé.
3. Vous avez besoin 1 de paquet de mozzarella.
4. Préparez 3 de feuilles de basilic frais.
5. Préparez 250 grs de risotto.
6. Vous avez besoin de Parmesan.
7. C'est de Crème fraîche.
8. C'est 2 de verres de vin blanc.
9. C'est 3 de oignons.
10. C'est 2 de bouillons de légumes.
11. Vous avez besoin 1 de petite boîte de champignons.

Season with salt and pepper and sprinkle with lemon juice. Risotto aux noisettes et son poulet xères. Risotto aux noisettes, émincé de poulet caramélisé au vinaigre. Risotto de millet, courgette et noisettes.

Saltimbocca et son risotto instructions

1. Coupez les oignons et faire revenir la moitié dans une casserole. Pendant ce temps préparez votre bouillon..
2. Lorsque vos oignons sont cuits rajoutez un verre de vin blanc et laissez réduire. Rajoutez ensuite le risotto..
3. Lorsque votre bouillon est prêt rajoutez une ou deux louches du bouillon sur votre risotto. Laissez cuire et dès que le bouillon est absorbé par le riz remettrez une louche ou deux de bouillon. Refaire l opération jusqu'à cuisson complète du risotto.
4. Pendant la cuisson du risotto faites chauffer dans une poêle un peu de beurre et faire cuire une seule face de vos escalopes.
5. Après quelques minutes de cuissons déposez vos escalopes dans un plat. Déposez sur la face cuite une tranche de jambon deux morceaux de mozzarella et une feuille de basilic.
6. Dans une poêle faîtes revenir le reste des oignons déglacez avec le verre de vin blanc. Déposez vos escalopes que vous aurez roulé et attachez avec 2 cures dents. Faites revenir vos escalopes en arrosant régulièrement..
7. Après quelques minutes de préparation déposez les escalopes (sans la sauce) dans un plat saupoudrez de parmesan et finissez la cuisson au four. Dans la poêle rajoutez dans la sauce la boite de champignons.
8. Lorsque le risotto est bien cuit rajoutez une grosse cuillère de crème fraîche et du parmesan.
9. Lorsque tous les plats sont chauds dressez et servez aussitôt.

Vous cherchez une recette de risotto aux cèpes et son escalope de veau ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Chicken saltimbocca is an Italian dish that wraps chicken cutlets with prosciutto slices. Our chicken saltimbocca recipe uses chicken breasts to replace traditional veal, but the mouthwatering addition of prosciutto stays the same and makes the dish practically irresistible (saltimbocca means "jump into the mouth"). This dish goes great with side dishes of spinach and potatoes.