Cookies au chocolat blanc et à l’okara d'amande. Pour des cookies vegan, sans gluten mais surtout extra moelleux et gourmands, tentez notre recette de COOKIE À L'OKARA !! Déroulez ci-dessous pour en savoir davantage ⬇⬇⬇⬇ Mais qu'est-ce. Cookies à l'Okara - Recette vegan et sans gluten.
La recette par Tomate sans graines.
Cookies moelleux à l'Okara vegan dessert sans oeufs cookies moelleux okara chocolat goûter noisettes amandes cuisine végétarienne cuisine végétalienne Quelques mots sur la recette Une variante de cookies, cette fois moelleux !
Bonjour Stéphanie, les cookies au chocolat ont été réalisés hier.
Vous pouvez avoir Cookies au chocolat blanc et à l’okara d'amande using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cookies au chocolat blanc et à l’okara d'amande
- C'est 100 g de farine.
- Préparez 100 g de d'okara d'amande.
- Vous avez besoin 60 g de sucre.
- Préparez 1/2 de sachet de levure chimique sans phosphate.
- C'est 40 ml de d'huile de tournesol.
- Vous avez besoin 25 g de noisettes.
- Préparez 40 de de chocolat blanc en petits morceaux.
Merci à toi Bonne journée Lise de nimes. Répondre Supprimer Savourez ces Mini cookies à l'okara (pulpe d'amandes). De bons petits cookies tout croquants faits à base d'Okara, de farine de riz et d'amandes en poudre. L'Okara est la pulpe des amandes, on l'obtient lorsque l'on réalise son lait végétal lors de la filtration.
Cookies au chocolat blanc et à l’okara d'amande instructions
- Mélanger la farine, le sucre et la levure, puis ajouter l’okara, l’huile et travailler du bout des doigts de façon à obtenir une boule uniforme. Si la consistance est plutôt sablonneuse, ajouter une cuillère de lait d'amande jusqu'à obtenir une pâte à cookie..
- Ajouter les noisettes et les morceaux de chocolat blanc.
- Former des petits tas que vous applatissez sur un silpat. Enfourner 15 minutes à 180 degrés. Moins si vous les préférez plus moelleux..
Il peut provenir aussi bien du soja comme des noisettes. Ajouter en dernier le chocolat et bien mélanger. Ajouter de la farine si la pâte est trop liquide (cela dépend du taux d'humidité de l'okara). Former des boules puis les aplatir légèrement et les déposer sur une plaque de cuisson. Mélanger la farine, le sucre et la levure, puis ajouter l'okara, l'huile et travailler du bout des doigts de façon à obtenir une boule uniforme. si la consistance est plutôt sablonneuse, félicitations vous avez très bien égoutté votre Okara, dans ce cas ajoutez le lait d'amande (facultatif dans la recette) jusqu'à obtenir une pâte à cookie.