Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri. Velouté réconfortant à souhait Bien laver les courgettes (ne pas les peler). Éplucher les pommes de terre. Couper les courgettes en petits morceaux en prenant soin de retirer les pépins, couper les pommes de terre en petits morceaux. Mettre le tout dans une casserole recouvrir d'eau.
Coupez-les en morceaux et mettez-les à fondre tranquillement dans une casserole à fond épais dans du beurre.
Surveillez la cuisson et remuez régulièrement.
Réservez.Épluchez l'ail, les pommes de terre et la carotte.
Vous pouvez cuisiner Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- C'est 3 de pommes de terres.
- C'est 1/2 de oignon.
- Préparez 70 g de champignons de Paris.
- Préparez 1 de cube bouillon de légumes.
- C'est 2 de fromages kiri.
- C'est de Sel, Poivre.
Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes. Couper grossièrement la totalité des courgettes. Couper grossièrement la pomme de terre. Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes.
Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri instructions
- Épluchez et couper en gros cubes les champignons et les pommes de terre ainsi que les courgettes..
- Mettre le tout dans une casserole et couvrir d'eau, avec le cube de bouillon de légumes. Laissez mijoter..
- Piquer les légumes pour vérifier la cuisson de temps en temps..
- Pendant ce temps faites revenir l’oignon avec un peu d’huile dans une poêle..
- Passez les légumes au mixer avec l'eau de cuisson et l’oignon ainsi que les 2 morceaux de fromages kiri..
- Mixer pendant une bonne minute et ajouter une pincée de sel et poivre..
Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table. En été, optez pour un velouté de courgette froid à l'ail et au basilic, façon méditerranéenne. Cuisiné avec de la pomme de terre, le velouté de courgettes se fait plus onctueux. Inspirez-vous des recettes faciles de nos internautes ! Velouté de poireaux pommes de terre Voir la recette.