Velouter de courgettes. Star du potager pendant l'été, la courgette se déguste presque tout au long de l'année. Le velouté de courgette est l'un des meilleurs moyens de déguster cette courge, riche en fibres et pauvre en calories. Epluchez les courgettes, coupez les en morceaux et mettez les avec le beurre ou l'huile d'olive dans une casserole Rajoutez le cube de bouillon et un verre d'eau.
Couper grossièrement la totalité des courgettes.
Couper grossièrement la pomme de terre.
Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes.
Vous pouvez cuisiner Velouter de courgettes using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Velouter de courgettes
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- Vous avez besoin 4 de pomme de terre moyenne.
- Vous avez besoin 4 c de a soupe de crème.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez de Sel.
- C'est de Poivre.
- C'est 1 de cube de bouillon.
Je viens de faire la recette, excellent. Velouté courgette menthe en petites verrines. Pour l'apéro, je vous propose ce petit velouté bien parfumé à la courgette et à la menthe en verrine. Suivant votre humeur ou la météo, vous pourrez les proposer chaudes ou glacées.
Velouter de courgettes instructions
- Éplucher les légumes et émincez les.
- Faites bouillir de l’eau avec de l’huile.
- Rajouter si vous légumes puis le bouillon de légumes et laissez mijoter entre 5 et 10 minutes.
- Mixer le tout ajouter un peu de crème fraîche.
- Et disposez-les dans des bols et voilà.
Ingrédients: courgette,Vache qui rit® ' ou équivalent,bouillon cube. Laver les courgettes les couper en dés (ne pas éplucher) placer tous les ingrédients dans une cocotte minute sur un fond d'eau (pour ne pas. Velouté réconfortant à souhait Bien laver les courgettes (ne pas les peler). Éplucher les pommes de terre. Couper les courgettes en petits morceaux en prenant soin de retirer les pépins, couper les pommes de terre en petits morceaux. Mettre le tout dans une casserole recouvrir d'eau.