Croquettes de lentilles de corail et ses spaghettis de courgette. Epluchez, dégermez et émincez la gousse d'ail. Lavez et épluchez une bande sur deux les courgettes. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez l'ail, les courgettes.
Rincez la courgette et taillez-la en forme de spaghettis à l'aide d'un spiralizer.
Mélanger le tout (ail/oignon, courgette et pesto) avec les lentilles corail, l'origan et les épices choisies.
Servir tel quel ou avec une sauce, froid ou réchauffé à la poêle.
Vous pouvez cuisiner Croquettes de lentilles de corail et ses spaghettis de courgette using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Croquettes de lentilles de corail et ses spaghettis de courgette
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- Préparez 5 de petites pommes de terres.
- C'est 100 gr de lentilles de corail.
- Préparez 40 gr de chapelure.
- C'est 20 gr de graines de sésame.
- Vous avez besoin de Jus d'un demi citron.
- Vous avez besoin de Du curry.
Pour une cuisson à la poêle, faire rouler les boulettes dans une poêle chaude huilée pendant quelques minutes. Les croquettes cuites dans le four sont plus sèches après cuisson, mais très croquantes. Pendant ce temps, rapez la courgette et le concombre. Ciselez finement l'oignon et la menthe.
Croquettes de lentilles de corail et ses spaghettis de courgette étape par étape
- Rincer les lentilles. Faire cuire les lentilles de corail dans de l'eau bouillante dix minutes environ..
- Rajouter dans les lentilles égouttées, la chapelure, les graines de sésame, le jus de citron, le curry et mixer jusqu'à obtenir une pâte pas collante et maniable..
- Former les croquettes et les mettre au four 10 minutes à 180 degrés. Réservez ensuite..
- Découper vos pommes de terres en petits quartiers. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et lorsqu'elle est bien chaude ajouter les. N'hésitez pas à remuer pour que cela n'accroche pas..
- Préparer la courgette. J'utilise un petit accessoire exprès pour les spaghettis mais vous pouvez très bien réaliser des tagliatelles avec un économe c'est parfait aussi 😊..
- Lorsque vos pommes de terres sont prêtes réserver les dans un plat après les avoir laisser sur du papier absorbant quelques minutes. Et, profiter de la poêle chaude pour faire revenir dans un filet d'huile la courgette. Puis, les croquettes aussi si vous souhaitez qu'elles soient bien croustillantes..
Quand l'eau des lentilles commence à bouillir, ajoutez les courgettes dans la cocotte. Découvrez notre recette de croquettes de courgettes au parmesan, un classique qui fait toujours son effet que ce soit en entrée ou bien en accompagnement avec une viande, par exemple une pièce. Ajouter les courgettes ainsi que les lentilles préalablement rincées. Ces croquettes de lentilles corail sont bien moelleuses et faciles à faire. On peut les servir en accompagnement d'une viande mais le mieux, je trouve, c'est de simplement les servir avec de la salade vert et du chou rouge émincé.