Recette: Délicieux La soupe au pistou

La soupe au pistou. Découvrez la recette de Soupe au pistou, un plat savoureux et généreux tout droit venu de Provence pour régaler tout vos convives et apporter du soleil à l'heure du repas. Couper les carottes, les haricots verts, les courgettes, les pommes de terre en petits dés. Plonger les cocos rouges et blancs, les haricots verts.

Ingrédients de la soupe au pistou traditionnelle : D'après mes lectures, il n'existe pas une seule soupe au pistou! Il existe autant de soupes au pistou que de familles provençales, chacune gardant ses petits secrets. Parce qu'elle est faite d'ingrédients d'été, la soupe au pistou est une soupe estivale incontournable en Provence. Vous pouvez cuisiner La soupe au pistou using 14 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de La soupe au pistou

1. C'est 500 g de coco rouges.
2. Préparez 500 g de coco blancs.
3. C'est 3 de courgettes.
4. Préparez 300 g de haricots plats.
5. Préparez 3 de carottes.
6. C'est de de l'ail haché.
7. C'est 3 de tomates.
8. Préparez 2 de oignons.
9. Vous avez besoin 4 de pommes de terre.
10. C'est de du basilic frais.
11. Préparez 200 g de parmesan.
12. C'est de huile d'olive.
13. Préparez de sel poivre.
14. C'est 200 g de coquillettes ou coudes.

Perfect soupe au pistou à la Jacques Médecin, comes with a side of controversy thanks to the former mayor of Nice's colourful reputation. La soupe au pistou: délicieuse et réconfortante pour commencer la semaine de belle façon. Elle se congèle, si vous en voulez en réserve. Recette suivante Dans la même sélection : Soupe au pistou de ma grand-mère Voir la recette.

La soupe au pistou instructions

1. Epluchez et écossez tous les légumes. Les couper en petits dés (à peu près tous de la même grosseur si possible pour une même cuisson)..
2. Faites bouillir de l'eau dans une grande marmite. Salez l'eau..
3. Plonger d'abord les cocos et laissez cuire env. 30 minutes. Ensuite ajouter les haricots plats, les carottes, les courgettes, les pommes de terre, l'oignon..
4. Laissez cuire a peu près 1 h 30 h à feu doux en remuant de temps en temps délicatement..
5. Rajouter les tomates émondées et coupées en morceaux..
6. Dans un mortier mettre les gousses d'ail. Rajouter les feuilles de basilic au fur et à mesure. Verser l'huile d'olive dessus. Salez et poivrez. Rajoutez le parmesan. Mettre les pâtes avec les légumes. Laissez cuire encore 10 minutes..
7. Versez la pommade vers la fin de cuisson. Essayez d'en conserver un peu pour mettre sur la table pour en rajouter si besoin dans chaque assiette ainsi qu'un bol de parmesan..

Note de l'auteur Si vous n'avez pas de mortier, vous pouvez évidemment utiliser tout ustensile capable de faire une sorte de purée. Soupe au pistou Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Soupe au pistou - l'authentique Voir la recette. Accueil > Recettes > entrée > entrée chaude > soupe > Soupe au pistou de ma grand-mère. lessy. Bonjour la recette de la soupe au pistou est très controversée.