Recette: Appétissant Galettes de légumes à la poêle

Galettes de légumes à la poêle. Les galettes sont une préparation à base de lait, de farine, de fromage râpé et de légumes de votre choix. Dans la poêle ayant servi à cuire les légumes, verser la préparation. Couvrez la poêle et laisser gonfler, retourner la galette.

Déposez-y des cuillerées à soupe de préparation, bien espacées, puis tassez-les délicatement avec une spatule. La recette des rösti aux légumes autrement dit la galette de pommes de terre et légumes. Simple à réaliser, voici la version simplifiée mais étonnament gouteuse. Vous pouvez cuisiner Galettes de légumes à la poêle using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Galettes de légumes à la poêle

1. Vous avez besoin 2 de grosses pommes de terre.
2. C'est 1 de courgette.
3. Préparez 2 de carottes.
4. C'est 1 de oignon.
5. Vous avez besoin 1 de échalote.
6. Préparez 100 g de farine.
7. Préparez 2 cs de huile d'olive.
8. C'est 1 de oeuf.
9. Préparez de Paprika.
10. Préparez de Herbes de provence.

Faîtes-vous plaisir avec les arômates, ici de la sauge mais pourquoi pas des herbes de provence, du thym, du romarin, etc. Pour les légumes, laissez également parler votre imagination, ici de la courgette et de la carotte. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et laisser cuire quelques minutes pour chaque face. Les galettes de légumes sont prêtes à être servies !

Galettes de légumes à la poêle instructions

1. Éplucher les pommes de terre, carottes et la courgette. Râpez les dans un grand saladier.
2. Couper finement l'oignon et l'échalote puis ajouter dans le saladier.
3. Ajouter l'oeuf, la farine, l'huile d'olive et les épices. Bien mélanger le tout..
4. Mettre un fond d'huile d'olive dans une poêle à chauffer..
5. Former des galettes et disposer la poêle. Laisser bien griller et retourner. Une fois la cuisson finie mettre sur du papier absorbant (type sopalin) puis saler et servir..

Recettes en lien : Burger végétarien & galettes de carottes Galettes de pommes de terre & sauce. Les galettes végétariennes sont un grand classique des rayons bio des magasins. A base de céréales, de légumes et d'épices, il suffit de les passer à la poêle pour les réchauffer. On peut les utiliser dans un burger ou accompagné d'une salade, c'est rapide et bien pratique. Côté nutrition, les recettes industrielles en bio ne.