Roses de courgettes et feuille de brick. Bon bah ok… alors voici encore une recette à base de courgettes 😅 ! Un petit encas salé, à servir en apéro ou entrée, light rapide facile et plutôt sympa en. La suite de la recette est on ne peut plus simple puisqu'il s'agit de répartir ces petites courgettes dans des feuilles de brick, de casser un œuf et hop au four !
Bon bah ok… alors voici encore une recette à base de courgettes 😅 !
Un petit encas salé, à servir en apéro ou entrée, light rapide facile et plutôt sympa en.
Dans une poêle chaude, versez l'huile d'olive et mettez les courgettes à fondre.
Vous pouvez cuisiner Roses de courgettes et feuille de brick using 4 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Roses de courgettes et feuille de brick
- C'est 6 de feuilles de brick.
- C'est 1 de courgette.
- Préparez de du fromage à tartiner (style tartare).
- Vous avez besoin de sel, poivre.
Superposez les feuilles de brick deux à deux sur votre plan de travail, répartissez au centre de chaque feuille les courgettes et le chèvre frais. Pliez-les en forme de carré et disposez-les sur une plaque allant au four, côté plié en dessous. Servez immédiatement les bricks de courgettes, accompagnées de la salsa de tomates. Roses de courgettes et feuille de brick.
Roses de courgettes et feuille de brick étape par étape
- Coupez la courgette en rondelles les plus fines possibles (l’idéal est de les couper à la mandoline).
- Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée, et laissez cuire 2 minutes.
- Égouttez les courgettes et déposez les directement dans un saladier d’eau froide afin de stopper la cuisson (cette étape est importante car si vos courgettes sont trop cuites, les roses ne tiendront pas, les rondelles étant fines 😉).
- Une fois refroidies, égouttez à nouveau les courgettes et disposez les sur du papier absorbant..
- Coupez ensuite les feuilles de brick en 2. Prenez une demi-feuille, étalez du fromage à tartiner sur l’ensemble, puis pliez la feuille en deux. Vous obtenez un rectangle de feuille de brick, que vous disposez sur un plan de travail dans le sens de la longueur..
- Déposez une première rondelle de courgette en haut de votre rectangle de feuille de brick : la moitié de la rondelle de courgette doit être posée sur la feuille, l’autre touche alors le plan de travail (et il vous reste la moitié de la feuille de brick qui ne doit pas avoir de courgettes). Déposez ensuite le reste des rondelles de courgettes en les chevauchant à partir de la moitié de chaque rondelle..
- Rabattez ensuite la partie de la feuille de brick sur la partie où se trouve les courgettes (cette étape permet de maintenir les courgettes en place)..
- Prenez une extrémité de votre rectangle feuille de brick + courgette, puis enroulez le sur lui même. Disposez votre fleur ainsi obtenue dans des petits ramequins..
- Faites cuire 10 minutes à 200°C et dégustez !!.
Here is how you cook it. Quelques ingrédients à faire Roses de courgettes et feuille de brick Comme indiqué. Vous pouvez utiliser des feuilles de brick sèches en les mouillant légèrement et en les superposant. Salez et poivrez, saupoudrer de baies roses du moulin. Hors du feu, ajoutez les crottins de chèvre coupés en morceaux et les feuilles de roquette ciselées et mélangez.