Recette: Appétissant Brochettes de lottes et légumes sautés

Brochettes de lottes et légumes sautés. Les brochettes de kefta, c'est la plat qui te fait instantanément voyager. Nous, ça nous rappelle Istanbul ou bien encore le Maroc. Et quand tu les accompagnes d'une bonne sauce blanche et de petits légumes sautés, c'est un régal.

Montez vos brochettes en alternant lotte, pain et bacon. Marquez vos brochettes sur une poêle grill en fonte sur feu très vif. Marinade : Peler et écraser l'ail, déposer-le dans un plat creux. Vous pouvez cuisiner Brochettes de lottes et légumes sautés using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Brochettes de lottes et légumes sautés

1. Vous avez besoin 250 g de queue de lotte.
2. Vous avez besoin 100 g de carotte.
3. Préparez 100 g de courgette.
4. Vous avez besoin 150 g de pomme de terre.
5. Préparez 1 de tomate fraiche.
6. C'est 1 de poivron vert.
7. Préparez 1 de oignon.
8. C'est 1/2 de citron.
9. Préparez 2 gousse de d'ail.
10. Vous avez besoin de Poivre.
11. Vous avez besoin de Piment.
12. Préparez de Sel.
13. Préparez de Coriandre.

Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, les épices et le laurier. Retirer les graines du poivron et découper sa. Lotte et légumes sautés au wok. Il vous faudra aussi de l'huile d'olive, du sel,du poivre et du nuoc mâm.

Brochettes de lottes et légumes sautés étape par étape

1. Couper les queues de lottes en gros cubes, puis mariner avec l'ail, le citron, le sel, le poivre et le piment. Réserver.
2. Couper les légumes en grosses lanières. Les cuire à la vapeur puis sauter avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, du poivre du sel et de la Coriandre..
3. Enfiler les lottes, la tomate, le poivron et l'oignon en alternance sur les brochettes..
4. Cuire les brochettes sur la grille chaude de 3 à 4 minutes de chaque côté..
5. C'est prêt. Bonne dégustation 😍.

Découper les légumes en julienne et les haricots verts en tronçons. Égouttez et rincez les germes de haricots mungo. Découpez la carotte, les haricots et le ½ poivron en lamelles. Légumes; Fruits; Féculents; Fromages; Voir toutes les recettes. Vidéos Les vidéos de nos chefs. Brochette de lotte et petites courgettes grillées.