Cake aux légumes. Cake aux légumes Un cake, c'est facile à faire, et c'est toujours bon ! Mais un cake légumes, en plus d'être simple et bon, peut aussi devenir un compagnon d'apéritif soigné, un atout pique-nique délicat, ou simplement un bon copain pour une soirée entre ami. Un cake aux courgettes, aubergines et carottes frais et léger pour l'été.
Cake aux légumes et aux saucisses Légumes du soleil farcis Marmiton Mag.
Et si vous vous abonniez ?
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
Vous pouvez avoir Cake aux légumes using 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cake aux légumes
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- Préparez 3 de œufs.
- Préparez 15 cl de lait.
- C'est 10 cl de d'huile d'olive.
- C'est 1 de sachet de levure chimique.
- Préparez 1 cuillère à soupe de moutarde ancienne.
- Préparez 1 de courgette.
- Vous avez besoin 4 de tomates confites à l'huile.
- Préparez 500 g de fèves à éplucher.
- C'est 200 g de petits pois frais.
- Préparez 2 de grappes de tomates cerises.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de ciboulette.
- Préparez de sel et poivre, thym.
Pratique pour les piques-niques, les apéro, en accompagnement d'une salade ou pour un plateau télé. Pour pimenter votre déjeuner au bureau , sautez sur ce cake aux légumes vegan et sans gluten! Il apporte de la couleur et est déclinable à volonté ! On l'a testé avec des tomates séchées et des courgettes mais vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez sous la main.
Cake aux légumes instructions
- Écossez les fèves et les petits pois. Faites bouillir une casserole d'eau, plongez les fèves et les petits pois 2 minutes, puis égouttez-les et plongez-les aussitôt dans une eau glacée..
- Lavez la courgette, coupez la en cubes. Faites la revenir dans une poêle légèrement huilée avec l'huile des tomates confites, salez et poivrez. Saupoudrez d'un peu de thym..
- Mélangez la farine et la levure. Versez-les dans un saladier. Cassez les œufs entiers et ajoutez la moutarde. Mélangez le tout. Versez progressivement le lait et l'huile. Mélangez de manière homogène. Ajoutez les légumes (réservez quelques tomates) et la ciboulette..
- Beurrez et farinez les moules à cake. Répartissez la pâte dans les moules. Préchauffez le four à 180 ° C..
- Déposez les tomates sur le dessus des cakes..
- Enfournez pour 50 minutes. Vérifiez la cuisson des cakes en enfonçant la lame d'un couteau au centre des cakes : elle doit ressortir sèche, sinon prolongez un peu la cuisson..
Vous cherchez des recettes pour cake salé aux légumes ? Toutes les alternatives sont imaginables avec le cake aux légumes : au chou-fleur, aux courgettes, et même aux. Nul besoin d'aller au marché pour préparer un bon cake aux légumes à emporter où vous voudrez. Mélanger la farine avec la levure, ajouter les œufs, l'huile et le vin blanc et fouetter vivement. Mixer les flageolets en purée, faire décongeler les légumes et bien les égoutter avant d'ajouter le tout à la préparation.