Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur). Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur) ! En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation.
Quand j'achète (ou je fais) ma miche de pain bio, je la débite en tranches et je congèle les tranches.
Et chaque jour, je décongèle juste la quantité dont j'ai besoin.
Merci pour vos astuces et recettes.
Vous pouvez avoir Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur) using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur)
- C'est 150 gr de pain dur.
- C'est 100 gr de sucre en poudre.
- Préparez 2 de œufs.
- Préparez 60 gr de beurre salé mou.
- C'est 60 gr de noisettes.
- Vous avez besoin 100 gr de pépites de pralinoise (ou autre chocolat).
- Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé ou 1/2 càc de poudre vanille.
- Préparez 1/2 de càc de bicarbonate ou une pointe de couteau de levure chimique.
Dès la sortie du four, disposer un petit carré de pralinoise au centre de chaque biscuit. Je sens que cette recette va revenir très souvent dans ma cuisine et que maintenant le pain dur ne sera plus. Cookies sans farine aux pois-chiches et chocolat noir. Envie de Cookies sans farine aux pois-chiches et chocolat noir ?
Cookies noisettes et pralinoise zéro déchet (au pain dur) étape par étape
- Préchauffer le four à 180°. Couper le pain dur en morceaux pas trop gros. Les mettre dans un bol mixer avec la moitié des noisettes (soit 30 gr). Mixer jusqu’à obtention d’une poudre la plus fine possible..
- Verser dans un saladier ou dans le bol d’un robot pâtissier la poudre de pain et noisette obtenue, le sucre, les œufs, le beurre, la vanille et le bicarbonate. Mixer ou mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène..
- Concasser grossièrement les noisettes restantes (30 gr) au couteau. Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes concassées dans la pâte et mélanger pour bien les répartir..
- Recouvrir 2 plaques en métal de papier sulfurisé ou de feuilles silicone type Silpat. Prélever l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte, former une boule en tassant bien pour bien compacter la pâte, la déposer sur le papier et l’écraser du bout des doigts pour lui donner une forme de cookie en essayant d’égaliser les bords en les maintenant avec la paume de l’autre main. Procéder ainsi jusqu’à épuisement de la pâte en prenant soin d’espacer les cookies les uns des autres pour éviter qu’ils ne.
- Enfourner pour 15 mn environ. À la sortie du four, les déposer sur une grille pour les faire refroidir afin qu’ils soient bien croustillants..
Découvrez cette recette de cookies et donnez votre avis en commentaire !. Chez elle, pas ou très peu d'emballages plastiques. Elle consomme maison et composte une partie de ses déchets. Quelle quantité de pain dur peut-on mettre dans une pâte à pain? On peut aussi utiliser un croûton s'il est trop dur pour être réduit en chapelure.