Recette: Savoureux Spaghettis aux tagiatelles de courgette

Spaghettis aux tagiatelles de courgette. Par ailleurs, si vous songez à cuisiner ces spaghettis aux courgettes et aux carottes pour un proche ou un ami végétarien ou vegan, vous devez tout d'abord savoir s'il mange des oeufs et choisir les pâtes en conséquence. De son côté, la courgette est l'un des légumes ayant la valeur calorique la plus faible ; en effet. J'avais des courgettes au frigo, mais je ne voulais pas les déguster sautées, je me suis dit "trop easy" alors j'ai commencé à réfléchir à faire une recette plus.

Voir la recette : Spaghettis aux courgettes, champignons et pignons de pin Mon livre : Ajouter la recette Quand la starlette de l'été s'invite sur nos étals, on la cuisine à toutes les sauces. En lamelles, façon tagliatelles ou spaghetti, elle se fait fine et délicate pour se glisser dans de nombreuses recettes. Les couper en spirales au moyen du coupe-légumes. Vous pouvez avoir Spaghettis aux tagiatelles de courgette using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Spaghettis aux tagiatelles de courgette

1. C'est 2 de càs d'huile d'olive.
2. Préparez 1 de càc de piment d'espelette.
3. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail hachée.
4. Vous avez besoin 30 g de pignons.
5. Vous avez besoin 30 g de raisins secs.
6. C'est 2 de courgettes.
7. Préparez 1 de bonne poignée de spaghettis.
8. C'est 1 de pincée de sel.
9. Préparez 10 cl de crème fraîche.
10. Vous avez besoin 50 g de Parmesan.
11. Préparez de Poivre.

Peler et couper en dés l'oignon. Déglacer avec le bouillon de légumes. Les spaghettis de légumes s'invitent de plus en plus dans nos assiettes, et c'est tant mieux! Si les pâtes ravissent tous les palais, il n'est pas conseillé d'en manger tous les jours… Ce n'est pas le cas des légumes!

Spaghettis aux tagiatelles de courgette instructions

1. Faire dorer avec l'huile d'olive les pignons, raisins secs, l'ail haché et le piment d'espelette puis réserver.
2. Cuire pendant 7 minutes les spaghettis avec une pincée de sel.
3. Au bout de 7 minutes ajouter les courgettes préalablement couper en lamelle grâce à un économe, laisser cuire 1 minute puis égoutter le tout.
4. Crème au Parmesan : faire chauffer la crème fraîche à feu moyen. Ajouter le parmesan et le poivre, remuer pendant quelques minutes.
5. Dressage : à l'aide d'une pince, faites un tourbillon de pâtes et ajouter les courgettes de façon harmonieuse. Saupoudrer de la préparation pignons, ail, raisins secs et piment d'espelette. Et pour finir, ajouter la crème au Parmesan.

Tendre mais ferme, la courgette est le légume idéal pour s'essayer à cette version healty des spaghettis. Lorsque la sauce est cuite, faites chauffer le reste d'huile dans une sauteuse antiadhésive. Faites-y revenir l'ail restant pelé et écrasé, puis ajoutez les spaghettis de courgette. Parsemez de fromage si vous le souhaitez ! Avec le couteau économe, tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur.