Spaghettis à la sauce avocat. Les pâtes, tout le monde aime. Et quand on peut en faire un plat sain et gourmand, c'est encore mieux. C'est chose faite avec ces spaghettis à l'avocat.
Cette recette pour des pâtes ou des spaghettis à la sauce d'avocat fût l'une des premières choses que j'ai faite à notre retour de France.
Des spaghettis de blé et de courgettes avec une sauce à l'avocat !
Oui, on n'a pas l'habitude de manger des pâtes avec ce genre de sauce, mais justement, je voulais sortir un peu des sentiers battus !
Vous pouvez avoir Spaghettis à la sauce avocat using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Spaghettis à la sauce avocat
- Préparez 200 g de spaghettis sans gluten.
- Vous avez besoin 2 de avocats.
- Préparez 1 gousse de d’ail.
- Vous avez besoin 1 de demi citron.
- Vous avez besoin 1 de tomate.
- C'est 1 de courgette.
Et c'est une très belle découverte : la sauce est vraiment très crémeuse et goûteuse c'est vraiment un délice ! Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée. Pelez l'avocat et mixez finement sa chair avec le jaune d'oeuf, le jus de citron et le parmesan. Épluchez et dénoyautez l'avocat. Ajoutez le jus de clémentine par dessus Épluchez l'échalote, émincez-la finement. Épluchez la gousse d'ail, hachez-la.
Spaghettis à la sauce avocat étape par étape
- 1) Cuire les spaghettis et les laisser refroidir..
- Pendant ce temps, mixez les avocats, l’ail, le jus de citron, du sel et du poivre.
- Coupez les courgettes en dés et les faire revenir sur une poêle. Pendant ce temps, coupez les tomates en dés..
- Une fois que les pâtes sont tièdes, verser la sauce à l’avocat. Ajouter les courgettes et les dés de tomates..
Faites cuire les spaghettis à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, mixez l'avocat, avec sel, poivre, échalote et ail, piment d'Espelette et huile d. Dans un récipient étroit, l'aide d'un pied-mélangeur, mixer tous les ingrédients de la sauce jusqu'à l'obtention d'un mélange très lisse. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Alors que les pâtes cuisent, préparez la sauce.