Tartinable de Courgettes. Cette tartinade est idéale pour un apéritif ou un pique-nique. Mélangez-la avec le Carré Frais le curry, la coriandre finement hachée, le filet de citron vert et la gousse d'ail pressée. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre convenance.
Ajustez l'assaisonnement et servez tiède ou frais sur des tartines.
Sur des tranches de pain de campagne grillées, difficile de résister à ces petites tartines parfaites pour un apéritif ou pour un buffet et dont on pourrait facilement en faire notre plat principal.
Végétariennes, végétaliennes, aux saveurs orientales, aux tomates confites ou aux poivrons, au crabe ou au poulet, au fromage frais ou aux légumineuses, il y a l'embarras du choix pour.
Vous pouvez avoir Tartinable de Courgettes using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tartinable de Courgettes
- C'est 1 de courgette de 500 g (bio pour ma part venant tout droit du potager).
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 1 de gros oignon.
- C'est 1 cuillère à soupe de Curcuma.
- C'est 3 cuillères à soupe de d'huile d'olive bio de caractère Soléou.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Préparez 50 g de fromage blanc.
- C'est 2 de tomates.
Sur des tranches de pain de campagne grillées, difficile de résister à ces petites tartines parfaites pour un apéritif ou pour un buffet et dont on pourrait facilement en faire notre plat principal. De la courgette oui, mais pas que. L'aubergine apporte sa texture douce et un supplément de saveur méditerranéenne quant au mélange de graines, il donne un peu de croquant. Le tout est subtilement assaisonné pour parvenir à une recette équilibrée et pleines de saveurs.
Tartinable de Courgettes étape par étape
- Préchauffez votre four à 200 °C..
- Lavez 1 courgette de 500 g (bio pour ma part venant tout droit du potager) Coupez-la en petits dés..
- Épluchez 2 gousses d'ail et 1 gros oignon. Mettez les dans le bol du Thermomix et hacher 3 secondes, vitesse 5..
- Dans un saladier, mettez les dès de courgette, l'ail, l'oignon et 1 cuillère à soupe de Curcuma. Arrosez de 3 cuillères à soupe d'huile d'olive bio de caractère Soléou. Salez, poivrez et mélangez..
- Mettez le mélange dans un plat allant au four. Enfournez 30 minutes. À la sortie du four, laissez reposer 30 minutes pour que le mélange refroidisse..
- Mettez dans le bol du Thermomix. Mixez 8 secondes/vitesse 5..
- Ajoutez 50 g de fromage blanc. Mixez 8 secondes/vitesse 5. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin..
- Ajoutez 2 tomates coupées en dès..
- Versez dans des pots et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir..
Ce tartinable n'a rien de fade, bien au contraire, et le fait que. Rectifier les quantités de tomates, citron, ail, condiments et herbes selon vos papilles. Ajouter le sel si nécessaire tout à la fin. La consistance au réfrigérateur deviendra plus compacte. L'apéritif est un moment convivial entre amis ou en famille autour de petites bouchées gourmandes qui vous ouvrent l'appétit.