Le moyen le plus simple de Préparer Appétissant Soupe froide courgette chèvre menthe

Soupe froide courgette chèvre menthe. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Elle peut être déliée avec un peu d'eau selon le goût.

Découvrez la préparation de la recette "Soupe froide courgette et menthe" : Lavez les courgettes, puis détaillez-les en petits tronçons. Soupe de courgette chevre et menthe. Vous connaissez ma passion pour les courgettes et mon obsession à les cuisiner?? Vous pouvez cuisiner Soupe froide courgette chèvre menthe using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe froide courgette chèvre menthe

1. Vous avez besoin 1 kg de courgettes.
2. Vous avez besoin 1 de palet de chèvre frais.
3. Préparez 3 de brins de menthe.
4. C'est 2 de verres d’eau.
5. Préparez 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
6. Préparez de Sel, poivre.
7. Préparez de (Facultatif : lait de coco).

Rassurez moi, ça ne vous étonne plus maintenant de voir autant de recettes de courgettes ici hein?? Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils ! Une soupe glacée aux courgettes, parfumée à la menthe et parsemée de fromage de chèvre. Une recette estivale rapide et savoureuse. * Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d'origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite.

Soupe froide courgette chèvre menthe instructions

1. Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
2. Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
3. Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
4. Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..

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