Roulé de courgettes à la menthe. Ciselez la menthe en morceaux très fin et saupoudrez sur la feta. Prenez une lamelle de courgette et déposez une demi-cuillerée du mélange à la feta au bout de la courgette. Roulez et déposez sur une assiette.
J'ai deux amours parmi les grands classiques de la cuisine alsacienne, les fleischschnacka… et les fleischschnacka !
Bon, j'exagère un peu car j'ai quand même un faible pour… à peu près tout.
Recette de Roulés de courgette minceur à la feta et à la menthe Croq'Kilos.
Vous pouvez avoir Roulé de courgettes à la menthe using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Roulé de courgettes à la menthe
- Vous avez besoin 1 de Courgette longue.
- Préparez 3 de branches de menthe fraiche.
- Vous avez besoin 1 de càs de mascarpone.
- Vous avez besoin 1 de càs de crème liquide.
- Préparez 1 de càc d'ail moulu.
- Préparez de sel.
- C'est de poivre du moulin.
Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Egouttez-les et passez-les sous l'eau froide. Posez une lamelle de carotte sur une lamelle de courgette, posez une feuille de menthe au bord, une crevette et roulez l'ensemble. Servez ces roulés avec la sauce à l'Arome.
Roulé de courgettes à la menthe instructions
- Avec un économe coupez la courgette en lanière longue.
- Hachez finement la menthe.
- Dans un bol mélanger les ingrédients avec menthe.
- Déposez une petite quantité de crème à l'extrémité de chaque lanière de courgette et roulez la sur elle-même.
- Bloquez le tout avec une pique en bois.
- Servez bien frais.
N'hésitez pas à servir vos courgettes sous forme de dips à tremper dans une sauce au yaourt et à la menthe par exemple. Pour cela, il vous suffit de les découper en bâtonnets. Ajoutez délicatement les courgettes râpées et rectifiez l'assaisonnement. Versez la préparation sur un tapis en silicone à rebords, posé sur la plaque du four. Laissez refroidir puis retournez le roulé sur un torchon propre.