Gratin quinoa/chou-fleur (vegan). Faire un bon gratin de chou-fleur est tellement difficile. Soit trop fade soit dégageant trop d'eau, pendant longtemps j'ai laissé tombé alors que lorsque c'est bien fait c'est si bon ! L'association chou-fleur amande me trottait dans la tête déjà depuis quelque temps.
Alors pour le faire végétalien (pour moi) et pour lui faire plaisir, j'ai réfléchis à avoir ce côté crémeux qu'il aime beaucoup.
Dans une casserole, versez votre farine.
Les Snickers glacés c'est toute ma jeunesse, à se taper des boîtes entières avec les amis.
Vous pouvez cuisiner Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gratin quinoa/chou-fleur (vegan)
- Vous avez besoin de Pour le gratin :.
- Préparez 200 g de quinoa.
- Préparez 1 de chou-fleur.
- C'est 400 ml de crème soja.
- Préparez 4 de grosses cs de purée d'amande.
- Vous avez besoin 1 de ou 2 cs d'ail en poudre.
- C'est 3 cs de levure maltée.
- Préparez de Sel, poivre.
- Vous avez besoin de Pour le parmesan végétal :.
- Vous avez besoin 50 g de d'amandes.
- Préparez 15 g de levure maltée.
- Vous avez besoin 1 cs de graines de sésame.
- Préparez 1/2 cc de sel.
Parsemer ce mélange sur le plat, en à la main pour bien répartir le tout. Gratin de quinoa au chou-fleur & dos de cabillaud. Terrine au quinoa et au chou fleur. Couper le brocoli en fines lamelles.
Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) instructions
- Couper le chou-fleur et le cuire à l'eau ou à la vapeur 20 mn. L'écraser grossièrement. Rincer le quinoa et le cuire dans de l'eau salée 15 mn..
- Préparer le parmesan végétal en mixant grossièrement les amandes, la levure maltée, les graines de sésame et le sel..
- Préparer la sauce en mélangeant la crème végétale avec la purée d'amande, le sel, le poivre et l'ail en poudre..
- Dans un plat à gratin, mettre le quinoa puis la moitié de la sauce par-dessus. Ajouter le chou-fleur puis recouvrir avec le reste de sauce..
- Saupoudrer généreusement de parmesan végétal et enfourner 30 mn à 180° C..
Recettes savoureuses et les plus légendaires. Recipe: Perfect NID D'ŒUF À LA COURGETTE Utilise le reste avec des pommes de terre émincées au four, genre gratin ;-) Pour le mixeur, il est super pratique pour les petites quantités, mais si tu as beaucoup, il faut faire en deux fois, c'est le seul inconvénient. Si tu as un blender, tu peux l'utiliser c'est parfait! À bientôt ma chère Magali! Supprimer Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) Florence (@mes_repas_vegans) Marseille. Voir plus d'idées sur le thème Recette de plat, Recettes de cuisine, Cuisine et boissons.