Crepes moelleuses aux courgettes. Découvrez ma recette de beignets ou crêpes de courgettes, à base de courgettes râpées, peu d'ingrédients sont nécessaires pour obtenir ces crêpes croustillantes. Une super idée pour l'apéritif ou comme entrée avec une salade, ou en accompagnement de grillades cet été. Aujourd'hui, nous vous présentons la recette des beignets de courgettes, un plat que tout le monde est d'accord car délicieux et facile même dans sa conservation.
Incorporer peu à peu le lait froid, toujours en tournant.
Selon la quantité de farine, ajouter ou supprimer un peu de lait pour obtenir une pâte épaisse.
Une très belle découverte, ces gaufres !
Vous pouvez avoir Crepes moelleuses aux courgettes using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Crepes moelleuses aux courgettes
- Vous avez besoin 2 de courgettes.
- Vous avez besoin 3 de oeufs (1 entier et 2 ou il faudra séparer les blancs et les jaunes).
- Préparez 50 Gr de farine.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
- C'est 100 gr de fromage rapé.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez de Huile d'olive.
Hyper moelleuses, légères, bien parfumées au cumin - un vrai délice ! Elles sont parfaites pour un apéritif, une entrée légère, un pique-nique, un goûter salé voire un petit déjeuner pour les becs salés et constituent une belle. Ces crêpes permettent de manger les courgettes d'une manière différente qui plaît aux enfants. Fouettez les œufs, ajoutez le lait, le beurre fondu et le sel.
Crepes moelleuses aux courgettes instructions
- Laver et râper les courgettes (pas besoin de les peler), et réserver. Hacher l'ail et émincer l'oignon..
- Presser un peu les courgettes et ajouter, sel poivre, oignon et ail. Mélanger et ajouter un oeuf puis la farine. Ajouter ensuite 2 jaunes d'oeuf. Battre les 2 blancs en neige et les incorporer à la préparation..
- Dans une poêle, faire revenir un petit peu d'huile d'olive, et ajouter une louche de préparation, faire cuire quelques minutes et retourner, et recommencer pour faire d'autres crêpes, Déguster avec une salade verte par exemple..
Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène puis ajoutez la levure. Râpez les courgettes puis ajoutez-les à la préparation. Faites chauffer une poêle à crêpe, huilez-la. Crêpes aux courgettes croustillantes, recette très facile à faire à la fois frit et au four, parfait pour combiner avec n'importe quel plat, sans levure et c'est son secret, mais sa texture est moelleuse à l'intérieur et croquante à l'extérieur. Cake moelleux aux saucisses et au fromage Voir la recette.